がんばろう外食！（支援等） 首都圏・関西・東海３圏域の４～７月外食市場は６割減に【ホットペッパーグルメ外食総研】
リクルートライフスタイルの外食市場に関する調査・研究機関であるホットペッパーグルメ外食総研（以下、ＨＰＧ外食総研）が毎月１万人規模で実施している外食市場調査によると、首都圏・関西圏・東海圏の３圏域での４～７月の外食市場規模は前年同期比（以下…【続きを読む】
森正 隆太郎
がんばろう外食！（支援等） 
がんばろう外食！（支援等） 「Go To Eat」のオンライン予約事業は10月１日から！公式サイトで参加条件の一覧掲載【農水省】
農林水産省は、飲食店の需要喚起を図る「Go To Eatキャンペーン」のうち、オンラインで予約した利用者にポイントを付与する「オンライン予約事業」を10月１日から始める予定であることを発表した。 同事業を受託したぐるなびやカカクコムなど13…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 「Go To Eat」の登録受付を開始！ 自治体独自の条件も公表【農林水産省】※更新情報あり
農林水産省は「Go To Eatキャンペーン事業」について、参加する飲食店が守るべき感染症対策を公表し、準備が整った地域から登録の受付を始めた。 感染症対策としては、「日本フードサービス協会と全国生活衛生同業組合中央会が５月に取りまとめた『…【続きを読む】
テイクアウト／デリバリー 再生紙や木などサステナブル素材で作ったテイクアウト用容器の専門店開設【TP東京】
パッケージデザインと包装資材の販売を手掛けるTP東京（東京・恵比寿、濱谷昭政社長）は、飲食店向けにパルプモールド（段ボールや新聞の古紙を主原料に使って作られた成型品）や木、クラフト紙などサステナブルな素材で作られたテイクアウト用パッケージ専…【続きを読む】
集客 「LINE」のプロフィールから予約を受け付ける「LINEで予約」が11月スタート！ まずはぐるなび加盟店から【LINE】
LINEは､コミュニケーションアプリ｢LINE｣の｢LINE公式アカウント」から席の予約ができるサービス「LINEで予約」を11月から提供し、そのファーストパートナーとしてぐるなびとの連携を発表した。 「LINEで予約」は、公式アカウントの…【続きを読む】
ピックアップ 今年のトレンド鍋は「みんなでこなべ（小鍋・個鍋）」に！【ぐるなび】
ぐるなびは、2020年の｢トレンド鍋｣を「みんなでこなべ」（こなべ＝小鍋・個鍋の意味を含む）に決定した。これまでは、その年に話題となった食材や味付けで仕上げた鍋料理を選出してきたが、今年はコロナ禍でも鍋を楽しめるようにと、初めて「鍋の食べ方…【続きを読む】
テイクアウト／デリバリー 定額テイクアウトアプリで空席の貸し出しが可能に！ 加盟店の空き時間を収益化【POTLUCK】
飲食店の空席をワークスペースとして提供するサービスがじわりと広がりを見せる中、テイクアウトアプリから飲食店の空きスペースを予約できるサービスが現れた。定額制テイクアウトアプリ「POTLUCK（ポットラック）」（）を運営するRYM&CO.（東…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 飲食店は「Go To Eat」登録が条件！ 「Go To トラベル」の地域共通クーポンが10月から開始【観光庁】
政府が進める観光支援事業「Go To トラベル」の地域共通クーポンが10月１日から利用できることが決まり、それに伴い９月８日から事業者の申請受付を開始した。 これは、旅行で訪れた目的地の都道府県内と隣接する都道府県にある飲食店や土産物店、観…【続きを読む】
設備機器 USB Type-C対応でスマホの高速充電もできるモバイルPOS向けレシートプリンター開発【セイコーインスツル】
セイコーインスツルは、コンパクトサイズのモバイルPOS向けサーマルレシートプリンター「RP-F10」シリーズに、USB Type-Cポートを搭載した「RP-F10（USB-C）」を加え、９月下旬に発売する。 モバイルPOSで利用されるスマホ…【続きを読む】