エバラ食品工業は８月５日、ラーメンや中華料理などに加えるだけで風味やうまみ、コクを付与できる調味料業務用商品「プラスアップ」シリーズから、〈プラスアップ 鶏油（チーユ）風味オイル〉455ｇ×12本を発売する。
同品は鶏油となたね油をブレンドし、鶏の風味とまろやかなコクを表現した風味油。開封後も密閉できる、少量でも使いやすいボトルタイプを採用した。ラーメン１杯に対して５～10ｇを目安に仕上げに回しかけるだけで、香りとコクを引き立てる。
〈プラスアップ 鶏油（チーユ）風味オイル〉使用例
同シリーズでは、〈鶏油風味オイル〉以外にも〈にんにく辛味噌〉や〈揚げにんにく油〉、〈煮干し風味油〉などをラインナップしている。
関連記事：麺にかけるだけで本格的な台湾まぜそばに！具入り麺の素発売【エバラ食品工業】
https://foodfun.jp/archives/27868
