酒類 米国で人気の仏ブルゴーニュ産スパークリングワインが日本上陸！【ペルノ・リカール・ジャパン】
ワイン＆スピリッツメーカーであるペルノ・リカール・アジア S.A.S.の100％子会社のペルノ・リカール・ジャパン（東京・飯田橋、トレイシー・クワン社長）はこのほど、スパークリングワイン「リュック・ベレール（LUC BELAIRE）」ブラン…【続きを読む】
smartnews-rss
酒類 
酒類 ジャスミン焼酎660ml瓶終売し新たに500ml瓶と1.8L紙パックに！【サントリー】
サントリーは10月10日、〈ジャスミン焼酎「茉莉花（まつりか）」500ml瓶〉と〈同1.8Ｌ紙パック〉を発売する。 〈ジャスミン焼酎「茉莉花」〉（660ml瓶）は2004年に発売し、料飲店を中心に取り扱われている製品。ジャスミン茶葉「銀毫（…【続きを読む】
ニュース オリーブオイル製品を10月から値上げ【昭和産業】
昭和産業は、10月２日納品分から業務用・家庭用オリーブ油製品を1㎏あたり320円以上値上げする。 オリーブオイルの生産地価格が史上最高値を更新し続ける中、円安・ユーロ高やエネルギーコストなども高止まりしていることを受けてのもの。
ニュース バーボン〈ブラントン〉全商品を11月から値上げ【宝酒造】
宝酒造は11月１日出荷分から、米国から輸入・販売しているバーボンウイスキー〈ブラントン〉全商品を20～23％値上げする。 値上げするのは、〈ブラントン 750ml〉（カートン入り）、〈ブラントンゴールド 750ml〉（同）〈ブラントンブラッ…【続きを読む】
ピックアップ 店づくりに役立つ業務支援サイトを開設【クックビズ】
飲食業界に特化した人材紹介サービス大手のクックビズ（大阪・大阪、藪ノ賢次社長）は７月25日、飲食支援を行う企業４社と業務連携し、より良い店づくりを支援することを目的とした業務支援サイト〈cookbiz Market〉（）を開設した。 同社は…【続きを読む】
調査・統計 食べ放題で魅力的なジャンルは「焼肉」が51％で１位に！がっかり経験は「料理の補充が遅い」【HPグルメ外食総研調べ】
「食べ放題」「ビュッフェ」という単語を目にして、心が躍らない人はいない（個人の感想です）。好きな料理を好きなだけ食べられるというのは、まさに食のエンターテインメントだ。 リクルートの外食市場に関する調査・研究機関であるホットペッパーグルメ外…【続きを読む】
酒類 飲んで社会課題解決？地域の素材活用したサステナブルジンブランド「YORI」から２品発売！【Connec.t】
地域事業開発などを手がけるConnec.t（東京・渋谷、小口潤社長）は７月10日、地域の果物や樹木などをボタニカルにした国産クラフトジンブランド 「YORI（ヨリ）」から、〈KAMIKAWA〉500mlびん・アルコール分42％と〈FUJI〉…【続きを読む】
ピックアップ 開業・改装時に最適！ 店舗デザイン・施工業者を無料で探せるマッチングサイトが登場!!【ライフワン】
新たに店舗を開業・改装する際に、店のコンセプトやイメージを伝えるために最も重要となることの1つが店舗のデザインだろう。しかし、思った通りのデザインを設計・施工できる業者を伝手や知り合いなどの紹介なしで探すのは手間がかかり、目的に沿ったデザイ…【続きを読む】
酒類 ［常温］東京・深川発！なんと200Ｌのフラスコで蒸留したクラフトジンの登場だ!!【リカシツ】
教育機関などに理化学製品を卸す関谷理化（東京・新日本橋、関谷幸樹社長）の子会社で、東京・清澄白河で理化学ガラス製品などのアンテナショップ「リカシツ」を運営するリカシツ（東京・清澄白河、関谷幸樹社長）はこのほど、オリジナルのジン用蒸留器「ニュ…【続きを読む】