がんばろう外食！（支援等） 県独自の時短要請終了へ【徳島県・長野県】
政府が「緊急事態宣言」と「まん延防止等重点措置」の全面解除を決定する中、県独自の時短要請をしている徳島県と長野県でも、予定通り終了することを決めた。 徳島県は、県内の飲食店に対する５～20時（酒類提供は19時まで）の時短要請について、予定通…【続きを読む】
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がんばろう外食！（支援等） 
ピックアップ 圧迫感を最小限に抑え感染対策できる高級アクリルパーテーション【藤巧芸】
コロナ禍において店内での感染予防対策は必須だ。飛沫飛散防止のために、客席をパーテーションで区切っている店舗も多いはず。 廉価なアイテムも多く出回る中で、店の雰囲気を損なわずに高級感も演出したいと考える経営者も多いのではないだろうか。 アクリ…【続きを読む】
調査・統計 「対面飲み会実施」女子学生の4割に！よく飲むお酒は微アル6割に対しノンアルは3割【ガロア調べ】
ガロア （東京都港区、浅井亮祐代表取締役CEO）は8月12～22日の期間、同社が運営する「ガクセイ協賛」を通して、日本全国の成人女子学生（4年制・短期大学、専門学校含む）502人を対象に、飲酒習慣の実態に関する調査を行った。 飲酒頻度につい…【続きを読む】
設備機器 工事不要で泡洗浄トイレに変身!! 水で薄めた台所洗剤使用だからCPも抜群！【サンコー】
トイレを流すたびに、もこもこの泡で便器を洗浄してくれる高級泡洗浄便器を導入したいと思いつつ、価格面や物理的な理由で諦めていた飲食店にとっては朗報かもしれない。 家電製品の企画・開発や製造・販売を手がけるサンコー（東京・秋葉原、山光博康社長）…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 未認証店への休業要請を26日までで終了【山梨】
山梨県は、県内の認証を受けていない飲食店に対する休業要請を、予定通り９月26日までで終了する。 第三者認証のモデルともなった「やまなしグリーン・ゾーン認証」では、「店内BGM音量の目安を45ｄＢ以下とすること」「不織布マスクの着用を従業員に…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 飲食店の65％が時短協力金により「黒字化」【シンクロ・フード調べ】
飲食店に特化したリサーチサービス「飲食店リサーチ」を運営するシンクロ・フードは８月25～26日、物件情報サイト「飲食店.COM」の会員433人を対象に、コロナ禍の飲食店に対する財政支援と資金繰りの状況について調査を実施した。■コロナ禍の資金…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 「まん延防止」適用区域で認証店の酒類提供認める【香川・熊本】
鹿児島県に続き香川県と熊本県が、「まん延防止等重点措置」の措置区域で認証店に対する酒類提供に関する要件を緩和する。 香川県は、高松市を措置区域に指定して５～20時（酒類提供禁止）の時短営業を要請しているが、25日以降は認証店に対して酒類の提…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 飲食店への時短要請終了へ【富山・山口】
富山県は、９月30日までを期限に県内の飲食店に対して５～20時（酒類提供は19時まで）を要請していたが、新規感染者の減少を受けて前倒しして26日までとする。 山口県は、県内の飲食店に対する５～20時（酒類提供は19時まで）の時短要請について…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 「まん延防止」措置区域の鹿児島市で第三者認証店の酒類提供認める【鹿児島県】
「まん延防止等重点措置」が適用されている鹿児島県は、飲食店の酒類提供を禁止している措置区域である鹿児島市で９月24日以降、第三者認証店であれば１グループ４人以内または同居家族の利⽤に限り11～19時30分の酒類提供を認めることとした。 また…【続きを読む】