ニュース 日本酒など約80品を10月から値上げ【黄桜】
黄桜は10月１日出荷分から、日本酒など約80品を約１～10％値上げする。原材料など各種コストの上昇によるもの。 同社は昨年10月にも値上げを実施している。
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ニュース ニュース ９月から業務用冷凍食品の「玉めん」５品を値上げ【キンレイ】
キンレイは９月１日納品分から、業務用冷凍食品の一部を値上げする。値上げ幅は約４～10％で、値上げするのは「玉めん」５品。昨年12月に値上げした「具付きめん」は値上げしない。今回の値上げは、原材料費や各種コストの上昇によるもの。
ニュース 酒税改正受け日本酒メーカー３社が10月から値上げ
10月１日から酒税改正により清酒が10円減税になることから、それに合わせて日本酒メーカー各社は価格改定を進めている。各社とも減税分と同額を値上げすることで実質据え置き価格にするものと、原材料や各種コスト上昇により減税分以上の実質値上げを迫ら…【続きを読む】
ニュース 〈ワイルドターキー〉を10月から値下げ！ 〈カンパリ〉など3品は値上げ【CT Spirits Japan】
洋酒の輸入・販売を手掛けるCT Spirits Japanは、10月２日出荷分から、一部商品を価格改定する。 〈ワイルドターキー スタンダード〉1000mlについては、より親しみやすい価格帯で提供する戦略で値下げする。一方、原価や各種コスト…【続きを読む】
酒類 夏の新しい楽しみ方を提案するクラフトビールと料理のペアリングを提案！「タップマルシェ」でも発売中【キリンビール】
キリンビールは、同社が運営するビアレストラン「スプリングバレーブルワリー（SVB）」直営店で提供しているクラフトビール（CB）ブランド「SPRING VALLEY（スプリングバレー）」の夏限定製品〈SPRING VALLEY サマークラフト…【続きを読む】
ニュース 清酒・リキュール・ワインを10月から値上げ【合同酒精】
オエノングループの合同酒精は10月２日出荷分から、清酒、リキュールおよびワイン（輸入・国産）などの一部商品を値上げする。原料となる穀物価格や製造にかかるエネルギー価格などあらゆるコストの上昇が続いていることと、23年10月に施行される酒税の…【続きを読む】
調査・統計 カロリー・糖質・脂質・タンパク質ーー約８割がメニューに栄養成分の表示希望！【HPグルメ外食総研調べ】
リクルートの外食市場に関する調査・研究機関であるホットペッパーグルメ外食総研が、飲食店のメニュー表などへのカロリーや塩分などの栄養成分表示について調査したところ、約８割が栄養成分の表示を希望し、約３割が糖質を気にしていることがわかった。 同…【続きを読む】
ピックアップ 尿はねを99.9％カットする芳香マットが日本上陸！ 男性トイレのニオイと汚れ防止に!!【エコス・ジャパン】
ＥＣサイト運営や海外食品の卸業などを手掛けるBLANK LABEL（神奈川・藤沢、高橋快社長）が運営するエコス・ジャパン（同）は、尿の飛びはねを99.9％カットし、世界最初の小便器スクリーンであり世界トップシェア（同社調べ）を占める米国の小…【続きを読む】
調査・統計 2022年飲食店売上で２・８月の落ち込みは「居酒屋・バーなど」のみに【ポスタス】
クラウド型モバイルＰＯＳレジ〈ＰＯＳ＋（ポスタス）〉を提供するパーソルグループのポスタスがまとめた2022年１～12月の年間飲食店売上動向によると、飲食業界において売上が落ち込むと言われる２月と８月について、２月には落ち込みが見られたものの…【続きを読む】