ピックアップ POSデータ基にAIが需要予測するサービスを今夏提供へ【リアライズ×イー・カムトゥルー】
NTTデータグループのリアライズは、飲食店向け日次損益管理サービス〈れすだく〉を手掛けるイー・カムトゥルー（北海道・札幌、上田正巳社長）と業務提携し、イー・カムトゥルーが保有する3500店舗以上のPOSデータをAIが分析して需要予測するクラ…【続きを読む】
仕入れ・受発注
ピックアップ 
食品 業務用の「特殊冷凍」食材仕入れサイト「アートロックフード」をオープン【デイブレイク】
特殊冷凍事業を展開するデイブレイク（東京・天王洲アイル、木下昌之社長）は2月14日、特殊冷凍機〈アートロックフリーザー〉などで冷凍した食材「アートロックフード」を揃えた業務用冷凍食材の仕入れサイト「アートロックフードストア」（）をオープンし…【続きを読む】
ピックアップ ソフトバンクが日本気象協会と組み来店客数予測サービスに参入
ソフトバンクと一般財団法人日本気象協会は、小売り・飲食業界向けに人流や気象のデータを活用したＡＩによる需要予測サービス〈サキミル〉（）を共同開発し、１月31日からサービス提供を始めた。サービス開始当初は、店舗ごとに1日ごとの来店客数を14日…【続きを読む】
ピックアップ 飲食店向けの業務用商材仕入専用ECサイトを開設【ぐるなび】
ぐるなびは11月17日、食材受発注支援事業への本格参入として飲食店向け業務用食材・資材仕入れ専用ＥＣサイト「ぐるなび仕入モール」（）をオープンした。 「ぐるなび仕入モール」は食材や飲料、テイクアウト用の資材など、定番商材から付加価値の高い商…【続きを読む】
テイクアウト／デリバリー フード業界の新たなビジネスチャンス創出する体験型イベント「FOODCROSS conference 2021」が11月18日開催
フード業界向けに受発注や請求書発行などの電子商取引プラットフォームを運営するインフォマートは11月18日、フード業界の新たなビジネス機会を創出する１dayイベント「FOODCROSS conference 2021」をリアル会場とオンライン…【続きを読む】
酒類 オーガニック×ヴィーガンワイン専門ECサイトの事前登録受付中【東京バル×学園中山酒店】
「東京バルTAKEO」や筑波大学学食の運営などを行う東京バル（茨城・研究学園、筒井宏明社長）と、業務用酒類・食品の卸を手掛ける学園中山酒店（茨城県土浦市、中山徹雄社長）は協業事業として、ヴィーガンワインとオーガニックワインに特化した専門EC…【続きを読む】
ピックアップ スマホやPCから簡単に発注できる中小飲食店向け「SMART REQUEST」リリース【Bespo】
飲食店の集客・予約サービス「TABLE REQUEST（テーブルリクエスト）」を運営するBespo（東京・外苑前、高岳史典社長）は11月１日、中小飲食店向けの発注サービス「SMART REQUEST（スマートリクエスト）」をリリースする。 …【続きを読む】
POS/注文 バックオフィス業務一元管理システム「 Skymart」が21年12月から電子帳簿保存法に対応【東計電算】
東計電算（神奈川県横浜市、古閑祐二社長）が提供する、飲食業や小売業向けクラウド型基幹システム「Skymart」（）はこのほど、取引先受発注管理システム「Skymart-EDI」のアップデートを行い、2021年12月より、電子帳簿保存法の「取…【続きを読む】
ピックアップ 初のオンライン業務用展示会７月31日まで開催【カゴメ】
カゴメは７月１日から同31日23時59分まで、業務用展示会「カゴメ ベジタブル・ソリューション 2021」（）をオンラインで開催する。 野菜関連の業務用商品や自社商品使用メニュー、食トレンド情報などの発信機会として2018 年から実施するな…【続きを読む】