調査・統計 デジタルツール導入６割超も実態伴わず【ホットペッパーグルメ外食総研調べ】
コロナ禍を機に飲食店向けにもさまざまなサービスが出てきているデジタルツールの導入状況について、リクルートの外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」が、全国の飲食店経営者を対象にアンケート調査したところ、１つ以上のデジタ…【続きを読む】
読むと得する
調査・統計 
がんばろう外食！（支援等） ７月12日以降の10都道府県における時短要請まとめ
７月12日から８月22日まで、東京都では新たに緊急事態宣言が発令され、沖縄県は継続される。同期間、埼玉、千葉、神奈川、大阪の４府県でまん延防止等重点措置が延長されることとなった。「まん延防止」が解除された県のうち、北海道、愛知、京都、兵庫の…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 雇用調整助成金・休業支援金のコロナ特例９月末まで延長【厚労省】
厚生労働省は、現在８月末までとなっている雇用調整助成金と休業支援金についての新型コロナ対策に基づく特例を９月末まで継続することを決めた。 雇用調整助成金は、原則として１人１日当たりの支給上限額が１万3500円で、助成率は解雇していない場合、…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 職域接種に応募した約380社・1万8000人超へのワクチン接種開始【日本居酒屋協会】
一般社団法人日本居酒屋協会（浜倉好宣会長）が、東京都内の飲食店従業員やスタッフを対象に、新型コロナウイルスに対するワクチンの職域接種制度を活用した接種希望者の募集を６月10日から13日まで実施したところ、約380社・１万8000人超から申し…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 南相馬市の酒類提供店に対して７月９日から時短要請【福島県】
福島県は、南相馬市の接待を伴う飲食店と酒類を提供する飲食店に対して７月９日から８月１日午前５時までの期間、５～20時までの時短営業を要請する。 協力金として、中小には売上に応じて2.5万～7.5万円、大企業は最大20万円支給する。
調査・統計 ハンバーガーを高いと感じるのは3割が「401～550円」から！好きなパティは8割が「牛」【ROI調べ】
コロナ禍でも大手ハンバーガーチェーンは好調だ。各企業からハンバーガー業態の新規出店も相次ぐなか、消費者はハンバーガーに対してどのような意識を持っているのだろうか。 消費者参加型のミステリーショッパーサービス「ファンくる」を運営するROIが、…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） ７月２日から「まん延防止」区域に成田市追加で計12市に【千葉県】
千葉県は、「まん延防止等重点措置」適用区域の見直しを行い、これまでの千葉市、市川市、船橋市、松戸市、習志野市、浦安市、市原市、木更津市、君津市、富津市、袖ケ浦市に成田市を加えて合計12市とした。 成田市への適用は７月２日からとなる。これに伴…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） サブリース契約への変更で賃貸の保証金と敷金を即現金化【テンポスフィナンシャルトラスト】
コロナ禍により、飲食店にとってはキャッシュフローの重要度が増しており、長引く休業や時短営業の要請により、今すぐにでも運転資金が欲しいという飲食店も増えている。 飲食店の開業・経営を支援する事業を展開するテンポスホールディングスの子会社テンポ…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 「まん延防止」対象に蒲郡市追加も14市町から４市に縮小【愛知県】
愛知県は、7月11日までを期間とする「まん延防止等重点措置」の対象区域について、感染状況を元に組み換えを行い、現在の14市町から４市に縮小する。 これまでも対象区域だった名古屋市、豊橋市、小牧市に、７月３日から新たに蒲郡市を加えて４市とする…【続きを読む】