顧客満足度向上プラットフォーム〈ファンくる〉を運営するROIが2022年3月2日～3月6日、〈ファンくる〉会員1000人（男性336人・女性664人）に、コロナ禍における辛いものについての意識調査を行ったところ、「辛い料理が飲食店にあったら嬉しい」は82％となり、辛い料理を提供している飲食店であったら嬉しいサービスは「辛さのレベルを選択できること」が最多の68％となった。次に「牛乳やラッシーなどの辛さを緩和する飲料のサービス」45％や「スイーツなどの甘いもののサービス」40％が続いた。
どのくらいの頻度で辛いものを食べるかについては、「週に１～２回」が33％と最多で、「月２～３回」が28％、「月１回程度」が11％の順となった。「週３～４回」は８％、「ほぼ毎日」も３％いた。
同社は18年にも辛い物についての調査を行っており、「一番好きな辛い料理」の設問では、18年には17％だった「カレー」が27％に伸長し、「キムチ・チゲ鍋」（18年＝24％／22年＝25％）や「担々麺・激辛ラーメン」（18年＝26％／22年＝18％）を抑えて最も人気な辛い料理となった。
2018年の調査結果
2022年の調査結果
また、辛いものが好きと回答した人は18年＝91％／22年＝80％と、数値は減っているものの8割が辛いもの好きで、辛いものを好む理由は「味が好みであること」が最も多く、次に「刺激が好きだから」となった。
