調査・統計 コロナ禍でも「１人でカフェ、食事処に行く」など30代が最も積極的な思考傾向に【クロスM調べ】
ネットリサーチ大手のクロス・マーケティング（東京・初台、五十嵐幹社長）は７月10日、全国の20～69歳1100人を対象に、昨今の状況下で「してもいい」と思うことに関する調査を実施した。同調査は６月５日と６月26日にも行っており、今回で３回目…【続きを読む】
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調査・統計 
がんばろう外食！（支援等） 和牛やマグロなど生産者直送品の送料が無料に！【REACH STOCK】
USENは、同社が運営している生産者が食材を直接販売できるサイト「REACH STOCK（リーチストック）」で、一部商品の送料を飲食店限定で無料とした。 「REACH STOCK」は、全国の生産者が作った食材を販売するサービスとして2017…【続きを読む】
調査・統計 自粛明けも８割弱が職場の飲み会に「行かず」【ツナグ働き方研究所調べ】
人材アウトソーシングサービスなどを手掛けるツナググループ・ホールディングス（東京・日比谷、米田光宏社長)の調査研究機関であるツナグ働き方研究所は、６月18～23日の間、正社員として働く全国の20～64歳1000人（うち有効回答数953人）を…【続きを読む】
ニュース 最大100食分の完全栄養主食〈ベースフード〉を飲食店にプレゼント！【BASE FOOD】
完全栄養の主食を開発・販売するベースフード（東京都目黒区、橋本舜社長）は、ウィズコロナで営業再開する飲食店を応援するため、完全栄養の主食〈BASE FOOD（ベースフード）〉１カ月分（最大100食）を無料で提供する「ベースフードの飲食店応援…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 新型コロナでバイト離れ!? スキマバイトで「飲食・接客」希望が激減【シェアフル調べ】
１日単位の仕事を紹介するアプリ「シェアフル」を運営するシェアフルは、緊急事態宣言の解除を受け、パート・アルバイトとして働く全国の20～69歳の3011人を対象に、就業実態の変化を調査した。 空いた時間に短時間の仕事を入れる「スキマバイト」を…【続きを読む】
調査・統計 テイクアウト情報はどこから？そして事前に知りたい情報とは？【プレシャスパートナーズ調べ】
採用コンサルティング事業を行うプレシャスパートナーズ（東京都新宿区、髙﨑誠司社長)は、2020年6月22日～7月1日、10代～70代の男女2026人を対象に、「飲食店のテイクアウトに関する調査」を実施した。 直近３カ月以内に飲食店からテイク…【続きを読む】
ニュース スタイリッシュな捕虫器でお客さんに気付かれずに虫をキャッチだ!!【Luci】
新型コロナ感染対策として換気のために窓を開けていると、歓迎しないお客さん、「虫」が飛び込んでくることがある。かといって、青々とした光を放つ捕虫器を吊るすのも店の雰囲気にそぐわない。薬品を使う虫よけ器は食品を扱う以上、安全性が心配……。 こん…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 三匹のお供がお店の一押しメニューを食レポしてPR！「桃太郎みたいな販促動画」制作受付中【はぴっく】
中小企業や個人店の販促サポートを手がけるはぴっく（神奈川・伊勢佐木長者町、眞喜屋実行社長）はこのほど、飲食店向け販促動画「桃太郎みたいな販促動画」の制作受付を開始した。 この動画は、飲食店の一押しメニューを、童話「桃太郎」に登場するイヌ・サ…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 肉・魚の寿命伸ばしながら熟成できる〈エイジングシート〉を先着順に1社1枚無償で提供！【ミートエポック】
ミートエポック（神奈川・川崎、跡部美樹雄社長）は7月1日、抗酸化作用で肉や魚を熟成させて腐敗を遅らせる〈エイジングシート〉を、飲食店へ無償提供を開始した。 〈エイジングシート〉は、スピーディーで安全に熟成肉や熟成魚を製造できるドライエイジン…【続きを読む】