酒・ドリンク

麦芽100%の本格クラフトノンアルビール〈昼ビ〉で昼飲み需要をさらに！【the Tandem】

　デザインファームのthe Tandem合同会社（東京・大森、松永ひろの・銭谷侑共同代表）はこのほど、クラフトノンアルコールビール〈昼ビ〉（350ml　通常税別200円のところ、発売記念価格で同180円／６缶・24缶セット）を発売した。現在…【続きを読む】

2020.09.08

ノンアルコール酒・ドリンク新商品情報

今秋、大阪にクラフトビール「中津ブルワリー」誕生!!ホップから栽培し仲間との共感体験も【NI-WA】

　街づくりにおける各種コンサルティングを手掛けるNI-WA（東京・九段下、吉川稔代表）は、2020年初秋に、クラフトビールづくりを通じた新たなコミュニケーションをテーマに、大阪・中津に「Nakatsu brewery（中津ブルワリー）」をオ…【続きを読む】

2020.08.18

酒類ピックアップ酒・ドリンク

旨み成分豊富で肉や魚介の臭み消しにも最適な料理酒登場！【三菱商事LS】

　三菱商事ライフサイエンスは、料理酒「清酒春桜」シリーズの新製品として、〈清酒春桜濃醇（のうじゅん）〉（アルコール度数13％、20Ｌ/BIB）を7月20日に発売した。　〈清酒春桜濃醇〉は、こだわりの原料と製法の工夫により米の力を最…【続きを読む】

2020.07.20

調味料酒・ドリンク調味料新商品情報

夏の女子会にもピッタリ!? 飲食店専売の伊産スパークリングワイン６種が初上陸！【ドラフトワイン・システム】

　高温多湿の日本の夏に飲むワインとして、スッキリとした味わいのスパークリングワインの人気は高く、ある調査によれば「女子会で飲みたいお酒」として１位の「チューハイ/カクテル」に次ぐ、２位に「スパークリングワイン」が入った。ワイン輸入販売業を手…【続きを読む】

2020.07.01

酒類酒・ドリンク商品情報

日本産ホップ使用の〈MURAKAMI SEVEN IPA〉が6/22から「タップマルシェ」で通年販売へ！【SVB】

　スプリングバレーブルワリー（以下SVB）は、希少な日本産ホップ「MURAKAMI SEVEN（ムラカミセブン）」を使用した〈MURAKAMI SEVEN IPA〉（アルコール度数5.5％）を、キリンビールが展開する「タップ・マルシェ」で…【続きを読む】

2020.06.16

酒類ニュース酒・ドリンク

熟成×老化が導くフルーティさとコク！熟成香の新たな世界が明らかに!!【サッポロビール】

　サッポロホールディングスとサッポロビールは、〈ヱビスビール〉の「熟成」に着目。長期間の熟成で変化する香り成分の研究により、それらの香りが一般的にビールの「老化」で生成する成分と相互作用し、複雑な「熟成香」を形成していることを解明した。　こ…【続きを読む】

2020.04.06

酒類ピックアップ酒・ドリンク商品情報あんなドリンク

今度は酒だ!! 昆虫食王国・タイから2種の「昆虫酒」が日本進出！【アールオーエヌ】

　昨今、何かと注目を集める昆虫食。当サイトでも、「昆虫食が世界を救う!? ついに東京・上野アメ横に自販機登場！【ティ・アイ・エス×アールオーエヌ】」（）で、気軽に昆虫食ができる自販機を紹介した。　この昆虫食自販機や、昆虫食通販サイト「バ…【続きを読む】

2020.03.24

酒類ニュース酒・ドリンク商品情報あんなドリンク

[常温]注目のモクテルベースはこれだ！甘くない英国発のノンアル飲料〈シュラブ〉【アルト・アルコ】

　３月12日に東京駅八重洲口にオープンする、ロー／ノンアルコールバー「Low-Non-Bar」のコンセプトモクテル（ノンアルコールドリンク）となる〈Low-Non-Bar〉のベースに、高級ノンアルコール飲料などを輸入販売するアルト・アルコ（…【続きを読む】

2020.03.02

ニュースノンアルコール酒・ドリンク商品情報あんなドリンク

カクテル？それともスパークリング？遊び心いっぱいのクラフトビール登場!!【キリン】

　キリンビール（）は、米国の代表的なクラフトビールメーカーであるブルックリン・ブルワリー社の〈ブルックリンディフェンダーIPA〉（びん・330ml、アルコール分5.5％）を2020年3月3日から、飲食店や量販店などで販売する。また、料飲店専…【続きを読む】

2019.12.27