酒類 スパークリングワインのような本格的な味わいの微アルワイン飲料発売【アサヒビール】
アサヒビールは５月17日、アルコール分0.5％の微アルコールワインテイスト飲料〈ビスパ〉（びん750ml・純アルコール量１本あたり３ｇ、参考小売価格税込1598円）を発売する。 〈ビスパ〉は、お酒の飲み方の多様性を提案する「スマートドリンキ…【続きを読む】
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酒類 ２年連続で予約完売した人気商品が再登場！ 山梨の桃使ったビールの注文受付開始!!【Far Yeast Brewing】
クラフトビールメーカーのFar Yeast Brewing（山梨・小菅村、山田司朗社長）は、山梨県山梨市の桃農家「ピーチ専科ヤマシタ」の桃を使った〈Far Yeast Peach Haze（ファーイースト ピーチヘイズ）〉を、春夏のシーズナ…【続きを読む】
酒類 米国で注目集める10色のクラフトウォッカが日本初上陸！【WESTERN SON】
米・テキサス生まれで10種類のカラーリングがありグルテンフリー、ローファットのプレミアムクラフトウォッカ〈WESTERN SON （ウェスタンサン）〉（）が日本に初上陸し、飲食店向けの販売を開始した。 酒類の製造・販売・輸入を手掛けるTNK…【続きを読む】
酒類 約60の酒蔵から10年以上熟成した古酒集めブランド化【匠創生】
パソナグループの匠創生（兵庫・淡路、安村亮彦社長）は、日本の酒蔵で10年以上保存されている古酒を発掘して販売する事業を進める中、さまざまな銘柄の古酒を集めた「古昔の美酒」ブランドを立ち上げた。 同社は職人を支援するためパソナグループのベンチ…【続きを読む】
酒類 日本酒5銘柄でヴィーガン認証を取得【渡辺酒造店】
岐阜県飛騨市古川町にある酒蔵・渡辺酒造店（岐阜県飛騨市、渡邉久憲社長）は2021年12月、動物由来の食品を一切口にしない完全菜食主義者・ヴィーガン向けに提供できるヴィーガン認証を〈蓬莱 純米吟醸 家伝手造り〉など5銘柄の日本酒で取得した。1…【続きを読む】
酒類 オーガニック×ヴィーガンワイン専門ECサイトの事前登録受付中【東京バル×学園中山酒店】
「東京バルTAKEO」や筑波大学学食の運営などを行う東京バル（茨城・研究学園、筒井宏明社長）と、業務用酒類・食品の卸を手掛ける学園中山酒店（茨城県土浦市、中山徹雄社長）は協業事業として、ヴィーガンワインとオーガニックワインに特化した専門EC…【続きを読む】
酒類 ロスビール活用したクラフトジン発売で蒸留酒製造に参入【FarYeastBrewing】
コロナ禍による時短営業や休業により業務用ビールが余る事態となり、ブリュワリーにとっては深刻な事態となった。そこで、賞味期限のあるロス（廃棄）ビールを賞味期限がない蒸留酒にすることで環境負荷を削減するとともに、日本発のオリジナル蒸留酒を展開し…【続きを読む】
酒類 米国ではすでにクラフトビアに次ぐ人気！「ハードセルツァー」ってどんなお酒？
アメリカでは、クラフトビールのブームをしのぐ勢いで需要が拡大し、大手飲料メーカーがこぞって参入し始めているアルコールドリンク「ハードセルツァー」の人気が日本でも広がりつつある。 「ハードセルツァー」の「セルツァー」は「炭酸」の意味で、サトウ…【続きを読む】
酒類 クラブで人気の「コカレロ」最上位アイテム〈COCALERO DE ALTURA〉再販決定！【アイデイ商事】
リキュール「コカレロ」の輸入販売を手掛けるアイデイ商事（大阪・梅田、土居景久社長）は９月１日、〈COCALERO DE ALTURA －コカレロ・デ・アルトゥーラ－〉（容量750ml）を数量限定発売する。昨年11月の数量限定発売で好評を得て…【続きを読む】