テイクアウト／デリバリー デリバリー用バイクを月9800円でレンタルできるサービス誕生【サニーバイク】
デリバリー市場が活発になる中、自店でデリバリーサービスを始めようと考えた際にネックとなるのが初期費用だ。特にバイクは高額なため負担が大きい。そこで、デリバリー用バイクを購入しなくても始められるレンタルサービスを提供する企業が現れた。 レジャ…【続きを読む】
森正 隆太郎
テイクアウト／デリバリー 
ニュース コロッケやすり身製品など業務用179品値上げへ【日本水産】
日本水産は、業務用冷凍品179品の価格を2022年２月１日納品分から価格を引き上げる。値上げ幅は約1～13％。 原材料の価格高騰、国内外での人件費増、燃料・包装資材と物流費の上昇に加え、スケソウダラなど白身魚のすり身やフィレの需要が増加する…【続きを読む】
ピックアップ ポイントの「投げ銭」でスタッフ応援できる店舗アプリ誕生【リピつく】
飲食店経営と飲食店用アプリ〈リピつく〉を展開するクリエイティブプレイス（東京・五反田、中村雄斗社長）は、お客さんが貯めたポイントを応援したいスタッフに贈れる「投げ銭」機能を〈リピつく〉に搭載し、同社が展開する日本酒専門居酒屋チェーン「日本酒…【続きを読む】
集客 店内の混雑状況ライブ配信しクーポンや席予約で集客する実証実験開始【ぐるなび】
ぐるなびは、「飲食店LIVEカメラ」や予約情報から店内の混雑状況を把握し、特設サイトなどで飲食店の店内情報をリアルタイムに発信するとともに、空席時のみ発行できる「時限付きクーポン」や「席予約」で閑散時の集客にもつなげるサービスの実証実験を東…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 緊急事態でもワクチン接種または陰性確認で認証店の人数制限なしに【新型コロナ有識者会議】
政府が11月16日に開いた新型コロナに関する有識者会議「新型コロナウイルス感染症対策分科会」で、今後の新型コロナ感染拡大時の飲食店などに対する要請について、緩和策が示され了承された。19日に開催予定の「新型コロナウイルス感染症対策本部」で正…【続きを読む】
調査・統計 今年の年末商戦も厳しい!? 約９割が「勤務先で忘年会しない」【ライボ調べ】
キャリアや就職・転職全般に関する研究や各種調査を行う機関「Job総研」を運営するライボ（東京・渋谷、小谷匠社長）が実施した「2021年 忘年会意識調査」によると、全体の９割弱が「勤務先での忘年会は実施しない」と回答した。 同社は11月5～9…【続きを読む】
ニュース 来年４月から業務用塩を１㎏あたり９円以上値上げへ【ダイヤソルト】
塩の製造・販売などを手掛けるダイヤソルト（東京・中野、熊野直敏社長）は、2022 年４月から食品加工などに使用する業務用塩を１kg 当たり９円以上値上げする。 石炭をはじめとするエネルギー関連コストの急激な高騰が理由。合理化やコスト削減策な…【続きを読む】
ピックアップ 外食推進プロジェクト「#外食はチカラになる」の参加企業向け求人特設ページ開設【ディップ】
求人情報サービス「バイトル」などを運営するディップは、外食推進プロジェクト「#外食はチカラになる」と連携し、雇用創出を支援するため特設ページ（）を開設した。 「#外食はチカラになる」（）は、吉野家ホールディングス社長の河村泰貴氏が発起人と…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 12月1日から「Go To Eat」食事券の販売再開【奈良県】
奈良県は、12月１日から「Go To Eat」プレミアム付き食事券の販売を再開し、12月６日から発券できるようにすることを決めた。１冊１万円で１万2000円分利用できる。 有効期限は12月15日までとなっているが、現在、国に対して延長を要請…【続きを読む】