がんばろう外食！（支援等） 雇用調整助成金・休業支援金のコロナ特例12月末まで延長【厚労省】
厚生労働省は、現在11月末までとなっている雇用調整助成金と休業支援金についての新型コロナ対策に基づく特例を12月末まで継続することを決めた。 雇用調整助成金は、原則として１人１日当たりの支給上限額が１万3500円で、助成率は解雇していない場…【続きを読む】
森正 隆太郎
がんばろう外食！（支援等） 
がんばろう外食！（支援等） 11月1日に時短要請解除も「Go To Eat」食事券の店内利用は８日から【沖縄県】
沖縄県は、飲食店に対する時短営業の要請を11月1日に解除した。１日以降は感染症予防の対策を実施することと、同一グループ・同一テーブルで原則４人以内とすることを求める。これにより、飲食店への時短要請をしている自治体はゼロとなった。 これに伴い…【続きを読む】
ニュース 原料や物流費などの高騰で５社が業務用製品値上げ【日清製粉・ニップン・昭和産業・味の素冷凍・ケンコーマヨネーズ】
輸入小麦の政府売渡価格が10 月１日から５銘柄平均で19.0％引き上げられたことから、製粉大手３社では値上げすることを決めた。 日清製粉グループの日清製粉は12 月20 日納品分から、強力系小麦粉は25kg 当たり315 円、中力系・薄力系…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 11月10日から「Go To Eat」食事券の販売再開【栃木県】
栃木県は、11月10日から「Go To Eat」プレミアム付き食事券の追加発行分を販売を再開する。１冊１万円で１万2000円分利用でき、１人２冊まで購入できる。 有効期限は12月15日までだが、現在、政府で延長について検討している。現時点で…【続きを読む】
テイクアウト／デリバリー POS・キッチンプリンターなど既存機器と連携できるからとにかく便利！ 機能満載の店内モバイルオーダーシステム発売【FACE ORDER TABLE】
さまざまなセルフオーダーやセリフ決済のシステムが提供される中、いかにPOSやキッチンプリンターなどほかの店内システムと連携できるかで、使い勝手の良さが変わってくる。 飲食店向けにセルフPOSやテーブルオーダーシステムを開発・販売するクロスド…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 「Go To Eat」加盟店登録と食事券販売再開へ【広島県】
広島県は、11月２日から「Go To Eat」プレミアム付き食事券の販売を開始するとともに、加盟店の２次募集も再開する。 加盟店に応募するには、国が定める新型コロナウイルス感染症対策ガイドラインを遵守しており、「感染症対策取組宣言店」と「広…【続きを読む】
ピックアップ アレルギーならお任せ！ 原材料欄の写真送るだけで全メニュー管理できるアプリが登場！【CAN EAT】
食物アレルギーがある人は子どもを中心に増加傾向にあるものの、アレルギーに関する情報を網羅的に把握するためには、食品表示に関する正しい知識と社内でのダブルチェックが必須となるため、事業者によっては十分な体制を整えることが難しい。 そこで飲食店…【続きを読む】
集客 「全国ジビエフェア」が1123店でスタート！ 来年２月末まで参加店募集【ぐるなび】
ぐるなびは10月27日、特設サイトで国産のシカ肉とイノシシ肉(以下、ジビエ)を活用した飲食店の料理などを紹介する「全国ジビエフェア」の記者会見を開催し、ラムラや壱番屋、ヴァン・ドゥーフなどが提供するメニューを紹介した。 同フェアは農林水産省…【続きを読む】
POP・ポスター・のぼり類 コロナ対策や営業再開から大盛りごはん無料まで多彩なPOP無料提供【コロンブスマン】
広告代理事業・販売促進代理事業を手掛けるコロンブスマン（東京・神田、内田和寿社長）は、飲食店をはじめとした店舗で利用できるさまざまなPOPをホームページ上で無料提供している。 「アルコール消毒のお願い」や「マスク着用のお願い」、「換気中のお…【続きを読む】