加工品（肉） ［冷凍］テイクアウトメニューにも最適なエスニック風蒸し鶏発売へ【ケイエス冷凍食品】
ケイエス冷凍食品は、コロナ禍で需要が増えているテイクアウト・デリバリー向け商品の中でも差別化を図れる製品として、「アジアの屋台メニュー」「カジュアル感」「オリジナリティ」をコンセプトとして好評を得ている「東方屋台めぐり」シリーズの４アイテム…【続きを読む】
森正 隆太郎
加工品（肉） 
がんばろう外食！（支援等） 宮崎県が独自に時短営業で影響受けた酒販店や食材卸などの取引業者に20万円支給へ
宮崎県は、飲食店への時短営業要請で影響を受けている県内事業者に対して、独自の支援金を支給する方針を決め、その予算を１月補正予算案に計上した。 時短営業した飲食店と直接取引のある酒販店や食材卸、氷店、おしぼりリース業、クリーニング店などの県内…【続きを読む】
設備機器 非接触で冷蔵品を受け渡しできる「冷蔵スマートショーケース」の受注開始【パナソニック産機システムズ】
コロナ禍により、できるだけ商品を非接触で受け渡しできるようにすることで、お客さんに安心感を与え満足度向上ににつながるようになった。パナソニック産機システムズは、飲食店や小売業など用に、業界初となる二重扉構造 を採用した「冷蔵スマートショーケ…【続きを読む】
テイクアウト／デリバリー LINE上で宅配やECの注文対応～決済をーー７月末まで無料キャンペーン中！【LINE Pay 支払いリンク】
コロナ禍で来店客が減ったり営業時間短縮が要請されたりする中、今からでもデリバリーやテイクアウト、EC（通販）を始めようと考えている個店や中小の飲食店にとってネックの１つになるのが、出店手数料やサイトの構築費用、注文・決済サービスの手数料など…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 山梨で新たに時短要請――宮城、愛媛は２月７日まで延長
これまで時短営業の要請をしていなかった山梨県は、１月25日から２月７日まで、県内すべての飲食店に５～21時の時短営業を要請した。協力金は１店舗あたり56万円（１月29日から協力した場合は同40万円）。 宮城県は、１月27日まで実施する時短要…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 生活困窮者への弁当無償提供で東京23区の協力飲食店を募集！【hottokenine】
厳しい状況が続く外食業界だが、そんな中で食事に困っている人たちを支援しようと活動する都内の飲食店が、新たなプロジェクトを始めた。 六本木でカジュアルイタリアン「Noza Caza（ノザカザ）」を運営するSASA（東京・六本木）の笹裕輝社長が…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 鹿児島県が鹿児島市など５市で時短営業を要請
これまで時短営業の要請をしていなかった鹿児島県は、感染者の拡大を受けて１月25日から２月７日までの期間、鹿児島市、鹿屋市、薩摩川内市、霧島市、奄美市の飲食店に対して、５～21時までの時短営業（酒類提供は11～20時）を要請した。 協力金はす…【続きを読む】
ニュース 事業者は要注意！ 子供の看病や高齢者介護の休暇制度を１時間単位で取得できるよう変更を【改正育児・介護休業法】
子供の看病や高齢者介護のための休暇制度の規則が１月１日に変わった。 改正育児・介護休業法施行規則及び改正指針が2019年に公布され、今年の１月１日から、育児や介護を行う労働者が、子供の看護休暇や家族の介護休暇を１時間単位で取得できるようにな…【続きを読む】
食品 ［冷凍］朱赤色が映える！ アカスえびのサクサクかき揚げを３月発売【マルハニチロ】
おつまみとしてや丼もの、麺類のトッピングとしても便利な「かき揚げ」は、味もさることながら具材の彩りや高さなど見た目の印象も需要となる。 マルハニチロは、時間が経っても高さを維持する同社独自の製法で作り、朱赤色が美しく映えるアカスえびをトッピ…【続きを読む】