がんばろう外食！（支援等） 12日以降、１都３県のほかに15府県で時短営業の要請を延長
１都３県に続き、緊急事態宣言の発出を国に要請することを決めた大阪府、兵庫県、京都府、愛知県、岐阜県では、飲食店などへの時短営業の要請を延長した。 大阪府は11日までを期限としていた時短営業の要請を緊急事態宣言発出まで延長し、発出後に詳細を決…【続きを読む】
森正 隆太郎
がんばろう外食！（支援等） がんばろう外食！（支援等） １都３県バラバラに！ 時短要請と協力金の詳細まとめ※１/12 10時45分更新
政府による緊急事態宣言を受けて、１都３県（東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県）は、新たに要請内容と協力金の詳細を順次発表しているが、各自治体で内容は異なっている。 東京都は１月８日から２月７日まで、すべての飲食店に対して営業時間を５～20時に…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 大阪、京都、兵庫、愛知、茨城、長野、宮崎でも時短要請を延長
１都３県に緊急事態宣言が発令され、他の府県などでも要請する意向が示される中、新たにこれまで行っていた時短要請を延長したり、新たにエリアや対象店舗を拡大する地域も見られる。 緊急事態宣言を要請することを決めた、大阪府、兵庫県、京都府は時短営業…【続きを読む】
ピックアップ これは画期的!! １膳分のみ取り出せるスライド式抗菌箸ケースが誕生！【エバーグローリー】
他人が触れた箸はイヤーーコロナ禍で複数の人が触れる部分の衛生面を気にするお客さんが増える中、箸についてはヨコ型や引き出し型ケースだと中に手を入れて取る際にほかの箸に触れることになり、スタンド型だとむき出しになっているため、飛沫がかかる可能性…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 都が２月７日まで酒類提供は11～19時に短縮するよう要請。中小事業者には１店舗186万円を支給
東京都の小池百合子都知事は、国の緊急事態宣言を受けて臨時会見を開き、都の対応を発表した。 その中ですべての飲食店に対して営業時間を５～20時に短縮することに加えて、酒類を扱う飲食店に対しては、酒類の提供を11～19時にするよう求める。デリバ…【続きを読む】
ピックアップ 自社開発の加工品や調味料を国内外にPRし販路拡大へーー「OMOTENASHI Selection」の募集開始!!
コロナ禍でインバウンド需要が見込めなくなり、感染拡大により通常営業も厳しくなる中、この機会に自社開発の加工品やドレッシング、ソースなどの調味料などを販売している外食企業は、国内外にPRしたり、独自商品を百貨店やECサイトで販売してインバンド…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 宮崎県は都城市と三股町に、茨城県は常総市など８市町で時短営業を要請 ※1/7更新情報あり※
宮崎県は感染拡大緊急警報を発令し、都城市と三股町の酒類を提供する飲食店に対して、営業時間を20時までにするよう要請した。期間は１月９日から22日までとするものの、22日までの感染状況を見極めて判断するという。協力金については検討中としている…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 1都3県で1月12日から31日まで全ての飲食店に20時までの時短営業を要請
新型コロナウイルスの感染拡大を受けて、東京・神奈川・千葉・埼玉の１都３県は、11日までとしていた酒類を提供する飲食店に対する時短営業要請の閉店時間を、22時から20時に前倒しすることを決めた。また12日から31日までは、酒類提供の有無にかか…【続きを読む】
ピックアップ 日本初の外食経営に特化した専門職大学が石川県に４月開校！【かなざわ食マネジメント専門職大学】
日本初となる外食産業に特化した経営学を学ぶ日本初の４年制専門大学が４月に開校する。石川県白山市のJR野々市駅から徒歩約15分の場所に創設される「かなざわ食マネジメント専門職大学」（岡内祐一郎学長）は、金沢を中心に調理や製菓、ホテルなどの専門…【続きを読む】