がんばろう外食！（支援等） 山形市の酒類提供店などに３月27日から４月11日まで時短営業を要請【山形県】※追記 市が補助金上乗せ
山形県は新型コロナの感染者拡大を受けて、３月27日から４月11日まで山形市内の酒類を提供する飲食店とカラオケ店などと接待を伴う飲食店に対して５時から21時までの時短営業を要請することを決めた。 協力金として、全期間時短営業した店舗に対して１…【続きを読む】
森正 隆太郎
がんばろう外食！（支援等） 
設備機器 豆と最大６種の焙煎選べるロースターセットの新ブランド立ち上げ【ネスレ日本】
ネスレ日本は３月23日、飲食店が手軽にプレミアムコーヒーを提供できる新ブランド「ROASTELIER by NESCAFE（ローステリアバイネスカフェ）」（）を立ち上げた。 ヨーロッパの一部地域で展開している「ROASTELIER」は、グロ…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 「Go To Eat」オンライン予約ポイント延長で各サイトの利用期限にバラつき ※追記あり
農水省が「Go To Eat」キャンペーンのオンライン予約で得たポイントの利用期限について、各飲食予約サイトに延長の方向での調整を求めた所、3月23日12時時点で12サイトが既に延長の詳細を公表している。 予約期限と来店期限については各サイ…【続きを読む】
酒類 ベルギーからビール本来の味そのままにアルコール分のみ除去したノンアルビール上陸【湘南貿易】
お酒を飲めない人も一緒に楽しめるようにとノンアル飲料を拡充する動きが居酒屋などでもじわりと広がりを見せる中、ベルギーの老舗メーカーが独自技術を開発して作ったノンアルコールビールが初上陸し、注目を集め始めている。 ノンアルコールワインの草分け…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 時短営業の協力金申請に必須となる「コロナ対策リーダー」の登録受付を開始【東京都】
東京都は、3月22日以降の時短営業の協力金を申請するための必須条件となっている「コロナ対策リーダー」の申請受付を、3月22日正午から「コロナ対策リーダー」登録フォーム （リンク）で開始した。 「コロナ対策リーダー」制度は、店舗ごとにマネージ…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） ３月25日から仙台市の酒類提供店などに21時までの時短営業要請【宮城県】
宮城県は、県内で新型コロナウイルスの感染者が急増していることを受けて、再び時短営業を要請することを決めた。 期間は３月25日から４月12日までとし、仙台市内の酒類を提供する飲食店やカラオケ店と接待を伴う飲食店を対象に５～21時の時短営業を要…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 大阪・兵庫は31日まで時短要請を延長／愛知は名古屋の酒類提供店に縮小し延長／京都・福岡は21日で終了へ
大阪府は大阪市の、兵庫県は神戸市、尼崎市、西宮市、芦屋市の飲食店に要請している21時（酒類提供は20時30分）までの時短要請を31日まで延長することを決めた。協力金は、これまでと同様に大阪市は家賃に合わせて１日４万～７万円の４段階で支給し、…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 時短営業だけでは協力金はもらえない！ 22日以降は「コロナ対策リーダー」の登録必須に【東京都】
国が１都３県に発令していた緊急事態宣言を22日に解除することを受けて、東京都はその後の要請内容について発表した。 それによると、22日以降は３月31日まで飲食店に対して５時から21時までの時短営業（酒類提供は11時から20時）を要請し、協力…【続きを読む】
調査・統計 コロナ禍で昼の飲み会が2.6倍！ 食事会も４割増と昼の需要顕著に【ぐるなび大学】
飲食店の販促に必要なノウハウを提供するぐるなび大学（）は、これまで実施した消費者や加盟店へのアンケート調査や予約データを元に、コロナ禍で変わった消費者の飲み会・食事会のニーズを分析し、その結果の一部を３月11日に開催したセミナー「ぐるなび戦…【続きを読む】