がんばろう外食！（支援等） 長野市中心街の酒類提供店に対して９日まで時短営業を要請
長野県は４月２～９日まで、長野市のJR長野駅や県庁、市役所、善光寺などを含む中心街の17地域にある酒類を提供する飲食店と接待を伴う飲食店とに対して、５～20時の時短営業を要請する。 対象となるエリアは、大字長野、大字南長野、大字三輪、三輪６…【続きを読む】
森正 隆太郎
がんばろう外食！（支援等） 
調査・統計 コロナ禍でのテイクアウト利用は20代94％と最多!!【ファンくる調べ】
消費者参加型のミステリーショッパーサービス「ファンくる」（）を運営するROIが「ファンくる」会員を対象に3月16日～19日に実施した「テイクアウトについての意識調査」（有効回答数1000人）によると、約９割がコロナ禍で飲食店のテイクアウトを…【続きを読む】
調査・統計 約５割が改正健康増進法施行後に「禁煙になった飲食店に行かなくなった」【ネットエイジアリサーチ調べ】
インターネットリサーチサービス「モバイルリサーチ」（）を展開するネットエイジア（東京・晴海、三清慎一郎社長）が実施した「喫煙・喫煙スペースに関する意識・実態調査」によると、喫煙者に改正健康増進法の施行以降、「お店が禁煙になったため行かなくな…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 名古屋市内の酒類提供店に対する時短要請を４月21日まで延長
愛知県は、名古屋市内の酒類を提供する飲食店やカラオケ店、接待を伴う飲食店などを対象に、３月31日までとしていた22時までの時短営業要請を４月21日まで延長する。酒類提供の制限時間は設けず、店内換気や店内BGMの音量を最小限にすることも求める…【続きを読む】
調査・統計 緊急事態宣言解除直前の客足は発令直後比で２倍に【テーブルチェック調べ】
飲食店の予約・顧客管理システムを開発・提供しているTableCheck（テーブルチェック）の予約・顧客管理システム「TableCheck」を使っている全国約5000店舗から集めた集計データ（３月21日時点）によると、緊急事態宣言（以下、宣言…【続きを読む】
酒類 現地でしか飲めない希少価値の高いスイスワインを直輸入【アガイ商事】
世界各国のさまざまなワインが手に入る日本でも、スイスワインは酒販店やレストランでもなかなか目にすることはない。なぜなら、国民１人あたりの年間ワイン消費量が世界５位のスイスでは、生産したワインのほとんどが国内で消費され、海外への輸出量は生産量…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 愛媛県が松山市の繁華街の酒類提供店に４月１日から21日まで時短要請
愛媛県は４月１日から21日までの期間、松山市の繁華街（一番町、二番町、三番町、花園町など）にある酒類を提供する飲食店に対して５～21時（酒類提供は20時30分まで）の時短営業を要請する。協力金は、全日協力した店舗に84万円（１日４万円×21…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 沖縄県は本島中南部20市町村で４月１日から21日まで時短営業要請
沖縄県は４月１日から21日まで、沖縄市や那覇市、糸満市など沖縄本島中南部全域の飲食店に対して５～21時の時短営業を要請する。酒類提供は19時までとなる。 対象エリアは宜野座村、恩納村、金武町、うるま市、読谷村、沖縄市、嘉手納町、北谷町、宜野…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 兵庫県は４市から18市町にエリア拡大して４月１日から21日まで時短要請
兵庫県は４月１日から21日までの期間、４市から18市町に対象エリアを拡大した上で飲食店に５～21時（酒類提供は20時30分まで）の時短営業を要請する。 同県は３月31日まで神戸市、尼崎市、西宮市、芦屋市の４市の飲食店に時短要請をしており、４…【続きを読む】