大手チェーンに冷凍の麺・パン製品などを販売している武蔵野フーズ(埼玉・朝霞、常盤 暁雄社長)は10月1日、小ロット対応の業務用通販ECサイト「CooLiN’(クーリン)」(https://coolin.co.jp/)を開設した。個人運営の居酒屋やカフェ、キッチンカー、社員食堂や学校給食など、幅広い業態を対象とする。
「CooLiN’」は、煩雑な契約不要で、最短で翌日配送が可能な通販サイト。面倒な書類や長期縛りは一切なく、大手チェーンからも好評を得ている業務用冷凍製品を小ロットで購入できる。
たとえば、〈GGWラーメン 200g〉は1ケース5食×6袋、〈埼玉県産小麦粉使用 武蔵野うどん 250g〉は同5食×6袋、〈冷凍プレーンドック(14)〉は同18個×6袋と小ロット。注文は1ケースから可能だ。
配送はクロネコヤマトのクール宅急便で、送料は品数や発送先の地域によって変動となる。 支払いはクロネコ掛け払い・代引き・銀行振込の3種類の決済方法から選べる。
同社によると、「一般顧客向けのBtoC通販サイトを立ち上げたところ、沖縄の飲食店などから毎月一定数の注文が入ることに気づいた。これまでは大手チェーン向けに大量ロットでの取引をしていたが、中小飲食店にも潜在的な需要があると判断し、小ロットで注文できるBtoB通販サイトの開設に至った」という。
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