リクルートの外食市場に関する調査・研究機関であるホットペッパーグルメ外食総研が首都圏・関西圏・東海圏で実施した「物価高で高まる節約志向の実態と外食での節約行動」の調査によると、節約志向の中「たまに贅沢する際の出費」で「外食」が55.2％と、２位の「中食」（24.8％）を大きく引き離しての１位となった。
最近の物価高での「節約意識」を尋ねたところ、「物価高の前から意識し、今はもっと意識している」「物価高の前は意識していないが、今は意識している」のいずれかを選択した「最近の物価高で節約志向が高まった人」は計46.1％となり、前年同月調査（以下、前年）の49.4％よりやや減った。
一方、「たまに贅沢をする際の出費」（複数回答可）を聞いたところ、「外食」の割合が最も高く55.2％と突出し、次いで「中食」が24.8％、3 番目に「娯楽・趣味・教養費」18.5％となった。性年代別では、20 代女性で「外食」、30・40 代女性で「中食」でたまに贅沢をする人の割合が、他の性年代より高い。また、「内食」「中食」「外食」のいずれかの出費を挙げた人を集計した「食費・計」の割合も30・40 代女性は他の性年代より高く7 割を超えた。
外食の節約で「特に節約を意識している出費」（複数回答可）では、１位が「内食」（自炊の食材などの費用）で45.0％、2位が「光熱・水道費」43.3％、3位が「外食」35.0％だった。前年比では「内食」が増加し「光熱・水道費」と「外食」は減少した。「外食」「中食」「内食」のいずれかの出費を挙げた人を集計した「食費・計」は63.3％で、前年（62.9％）に比べると微増している。
「具体的な節約方法」（複数回答可）は、前年同様に外食の「回数」を減らす人の割合（77.3％）が最も高かったが、割合（前年：83.2％）は減少した。「単価」を抑える人も前年（49.9％）より今年（44.9％）の方が低くなった一方、「（注文の）数量を減らす」人
は前年（23.5％）より今年（28.6％）の方が高くなった。
同調査は１月4～15日にインターネット上で実施され、首都・関西・東海圏に住む20～69歳の男女から9636件の有効回答を得た。
