ピックアップ 海外からの嫌がらせ電話を国別に一括拒否！ 迷惑電話対策サービスに新機能追加【トビラシステムズ】
東京電力福島第１原子力発電所のALPS処理水の海洋放出開始後、海外から国内の飲食店や役所などへの迷惑電話が急増しており、業務に支障をきたす事例が急増している。 そんな中、迷惑電話フィルタ製品を開発・販売するトビラシステムズは９月７日、同社が…【続きを読む】
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ロボット 《中華蕎麦 とみ田》など有名11店舗のラーメンを90秒で提供！ 自動調理ロボットの販売開始【ソフトバンクロボティクス】
ソフトバンクロボティクス（以下、ＳＢＲ）は９月７日、ラーメンを最速90秒で提供する自動調理ロボット〈CHEFFY（シェフィー）〉を発売し、ぐるなびが東京・大田区の羽田イノベーションシティで運営する「GURUNAVI FOODHALL WYE…【続きを読む】
酒類 長野ワインの魅力発信する購入・仕入れサイト開設【DMH】
長野県塩尻市の酒類販売会社DMH（中村正直社長）は９月５日、長野県のワインの魅力と生産者の生の声を届け、飲食店・ホテルと小売・酒販店、一般客がそれぞれ欲しいワインをワンストップで購入・仕入できるサイト〈長野ワインのまどぐち〉（）を開設した。…【続きを読む】
ピックアップ 居抜き売却からオーナーの再就職まで！「退店」を丸っと支援!!【ECORICH】
飲食店を経営していると、楽しいことや良いことばかりではない。不採算や人手不足などにより、やむをえない退店・撤退もある。 飲食店向けコンサルティングを手掛けるECORICH（東京・自由が丘、小原英樹社長）はこのほど、東京・神奈川・千葉・埼玉を…【続きを読む】
ロボット 調理未経験のバイトでも名シェフの料理を再現！搭載レシピ1万以上の調理ロボット登場！【BOTINKIT】
外食業界に調理ロボットが登場して以来、人手不足対応や人件費削減などさまざまなメリットを背景にして、大手チェーンを中心にさまざまな機種が導入されている。 飲食店向けの調理ロボットに特化した中国のフードテック企業である不停科技（BOTINKIT…【続きを読む】
集客 インバウンドの無断キャンセルに対応！ 保証料付き予約機能リリース【Ｍmenu】
注文から決済、翻訳、チップなどの機能を網羅したベトナム生まれのオールインワンレジアプリ〈Mmenu〉を運営するMmenu Japan（福岡・天神、中島翔社長）は、韓国のインフルエンサー事務所と業務提携するとともに、９月１日からインバウンド向…【続きを読む】
ピックアップ 人気ラーメン店のメニューを手軽に提供できるライセンスサービス開始！【エス・シー・テクノロジー】
外食企業向けに集客やコスト削減のコンサルティング事業などを手掛けるエス・シー・テクノロジー（東京・馬喰町、池谷忍社長）は、40以上のフードデリバリーブランドを展開するTGAL（東京・神田、河野恭寛社長）と業務提携し、ラーメンに特化した飲食店…【続きを読む】
テイクアウト／デリバリー 壊れにくさと使いやすさを追求！ 濡れた手でも使える京セラの業務用タブレットはココが違う!!（PR）
テーブルオーダーやデリバリー、POS用にタブレットを店内に設置する飲食店も珍しくなくなったが、新たに現場で頭を悩ますことになっている課題の１つが、タブレットの故障の多さだろう。アンドロイドOSに対応するテーブルオーダーやPOS、テイクアウト…【続きを読む】
集客 グルメサイト〈ぐるなび〉が10月から〈楽天ぐるなび〉に名称変更【ぐるなび】
ぐるなびは、10月２日から飲食店情報サイト〈ぐるなび〉の名称を〈楽天ぐるなび〉に変更する。1996年のサイト開設以来、初の名称変更となり、中期事業方針で示した「ぐるなびサイト変革」の主要施策としての位置づけとなる。社名は変わらない。 ぐるな…【続きを読む】