設備機器 専門業者が軽のキッチンカーをコミコミ350万円から販売！【橋本商会】
キッチンカーの車両の仕入れからカスタマイズまでワンストップで手がける橋本商会（京都・西向日、橋本吉弘社長）が展開する「MYキッチンカー」（）はこのほど、車両のサイズや車種などに応じたプランごとの支払い金額を明確にした「コミコミプラン」を新た…【続きを読む】
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設備機器 大画面タッチパネルのキャッシュレス専用券売機発売【FinGo】
決済端末の製造・販売などを手掛けるFinGo（東京・内幸町、栗原章社長）は、OSにAndroidを採用した大画面タッチパネルのキャッシュレス専用券売機〈FK-21〉〈FK-32〉の受注を始めた。 同社のキャッシュレス決済端末〈Trio-iQ…【続きを読む】
設備機器 90℃以上の湯温保ちつつ自動給水する電気湯沸器発売へ【日本イトミック】
日本初の業務用電気給湯器メーカーである日本イトミック（東京・押上、守屋浩文社長）は６月１日、飲用に最適な90℃以上のお湯を「いつでも」提供できるホットウォーターディスペンサー（卓上型電気湯沸器）〈EHWD-14〉を発売する。 同製品には、内…【続きを読む】
設備機器 マイナス60℃液体急速冷凍システム〈Food Time Machine〉販売へ【豊翔】
製本事業などを展開する豊翔（埼玉・新河岸、仁居弘―社長）は、マイナス60℃で保存する液体超急速冷凍システム〈Food Time Machine（フードタイムマシン、以下FTM）〉を開発し、3月1日から販売する。 同社は、珪素の持つ格子振動を…【続きを読む】
設備機器 奥行703mm！薄型サイズの冷凍自動販売機「ど冷えもんSLIM」発売へ【サンデンRS】
サンデン・リテールシステムは12月20日、狭小スペースに対応した薄型サイズの冷凍自動販売機〈ど冷（ひ）えもんSLIM〉を発売する。〈ど冷えもん〉、冷凍と冷蔵の切り替えを可能にした〈ど冷えもんNEO〉に続く３種目となる。 〈ど冷えもんSLIM…【続きを読む】
設備機器 国産天然材料100%のコンクリート製ワイン発酵・貯蔵タンクを開発【ゴトウコンクリート】
ワインの醸造方法としては、木樽のほかにステンレスやコンクリートタンクなどがあり、特にコンクリートタンクについては近年、保温性の良さなどで見直されている。ただ、日本で導入しようとした場合、海外から輸入して使用することが多く、重量が重く大きいた…【続きを読む】
設備機器 工事不要！室内のCO2濃度感知し換気扇を作動させる「CO2BOT」を発売【グリーンコアテック】
グリーンコアテック合同会社（京都市上京区）は、室内の二酸化炭素（CO2）の増減を感知して、自動で換気扇スイッチを作動させるCO2感知自動換気システム「CO2BOT」（税込3万9800円／型番：BA-CO2BOT）を、Amazonや代理店など…【続きを読む】
設備機器 業態別の厨房機器専門サイト開設【テンポスドットコム】
業務⽤厨房機器通販サイト〈テンポスドットコム〉を運営するテンポスドットコム（東京・蒲田、品川絵美社長）は、業界初（同社調べ）となる厨房機器販売の業態別専⾨サイト（）を開設した。 同社は、「今までは飲⾷店という括りの販売⽅法しかなかったことか…【続きを読む】
設備機器 掃き掃除と床拭き掃除両方ができるコードレス型小型床洗浄機を12月中旬発売へ【ケルヒャー】
清掃機器メーカーのドイツ・ケルヒャー社の日本法人であるケルヒャー ジャパンは12月中旬、世界最小・最軽量クラスの業務用床洗浄機「BR 30/1 C Bp」（価格は販売代理店により異なるが、10万円程度）を発売する。 同製品は、1つの製品で掃…【続きを読む】