ニュース コロナ禍で盲導犬受け入れ拒否の店も！ 11・12月に「盲導犬ユーザー受け入れ・接客」の無料オンラインセミナー開催【盲導犬協会】
コロナ禍でこれまでのように人と接することが難しくなる中、盲導犬ユーザーがスーパーなどで買い物したり、飲食店で食事したりする際に、入店を拒否される事例が現れている。 公益財団法人日本盲導犬協会（井上幸彦理事長、）の神奈川訓練センター（神奈川・…【続きを読む】
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がんばろう外食！（支援等） 「Go To Eat」直後に新規客が前年比約120％に！ 単価「1000円台以下」の割合も急伸【トレタ調べ】
10月1日に始まった、対象店のオンライン予約にポイントを付与する「Go To Eat」キャンペーンが、顧客の動きに大きな影響を与えたことが、トレタの調査でわかった。特に、付与されるポイントよりも少ない金額だけを使いポイントとの差額分を儲ける…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 東京や神奈川など「Go To Eat」2次公募の自治体でプレミアム付食事券が漸次スタート!!【農水省】
「Go To Eatキャンペーン」の食事券発行事業の委託事業について、2次公募で採択された14都道県14件のうち、山形や東京、神奈川、沖縄など、一部の自治体でプレミアム付食事券の発行事業が徐々に進んでいる。 なお、北海道・青森県・宮城県・和…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 商店街の活性化を支援する「Go To 商店街」の第１弾として34事業・50団体を採択【経産省】
経済産業省は10月16日、「Go To 商店街」キャンペーンの第1弾として34事業・50団体を採択した。「Go To 商店街」は地域に活気を取り戻していくことを通じて商店街の活性化につなげることを目的とした支援策で、今後、各商店街で採択され…【続きを読む】
ニュース 「ケロリン桶」に酒入れて提供、ちょっと待って!!【富山めぐみ製薬】
富山めぐみ製薬は、同社が製造する「ケロリン桶」について、複数の飲食店で食器や酒類を提供する器として利用されていることに対して注意喚起した。 同社は「ケロリン桶は食品衛生法上の食器ではないため、各種規格適合、溶出試験を行っておらず、食器として…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 「Go To Eat」前後で「席のみ予約」が全体の60％に！ 「１人予約」の割合も増加 【イデア・レコード調べ】
予約管理台帳システム「お席トットくん」などを運営するイデア･レコード（東京・新宿、柏田康雄社長）が、「Go To Eatキャンペーン」のオンライン飲食予約サイトの利用状況を調査したところ、「席のみ予約」の割合が全体の60％を占めたことがわか…【続きを読む】
ニュース 飲食店の倒産は20年度上期最多の392件、「酒場・ビヤホール」98件に【TDB】
帝国データバンク（ＴＤＢ）は、2020年度上半期（４～９月）の飲食店事業者の倒産動向について集計・分析した。 外食業界は、恒常的な人手不足や改正健康増進法の施行などさまざまな課題を抱えており、19年度の飲食店の倒産件数は過去最多の784件だ…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 「飲食店向けフェイスシールド」早期実用化に動く！【サントリー・凸版印刷・理研が協働】
飲食店における新型コロナウイルス感染症拡大防止の取り組みで協働するサントリー酒類、凸版印刷、理化学研究所（理研）の３社は、協働で開発に取り組む飲食店向けフェイスシールドの早期実用化を目指す。 新型コロナ禍に苦しむ飲食店支援や感染拡大防止を目…【続きを読む】
調査・統計 好きな魚は「サケ」が6割！デートで食べたい魚料理は過半数が「寿司」【マルハニチロ調べ】
マルハニチロは、2020年９月17～18日、全国の20～59歳の男女1000人に対し、「魚食に関する調査」を実施した。 どのくらいの頻度で魚を食べているか聞いたところ、「ほぼ毎日」2.7％、「週に４～５回程度」6.2％、「週に２～３回程度」…【続きを読む】