その他

これ１本でトイレ全体の清掃＆消臭が完了だ!!【無臭元工業×丸住製紙】

飲食店で「QSC＝Quality（クオリティ）・Service（サービス）・Cleanliness（クレンリネス）」は基本中の基本だ。Cにあたる「店舗の清潔さ」でも、とりわけトイレはお客さんが直接一対一で使う場所だけに気を配りたいもの。　一…【続きを読む】

2023.11.08

備品・消耗品清掃・SOS商品情報その他店舗のアレ

UCCグループで業務用サービス事業を展開するUCCコーヒープロフェッショナル（東京・青山一丁目、川久保則志社長）は10月30日、カップ口径を統一し、リッド（蓋）を共通で使用可能にしたオリジナル紙カップ〈お店のためのエンボスカップ（紙製）…【続きを読む】

2023.11.06

備品・消耗品その他店舗のアレ

シール印刷などを手がけるフォーワテック・ジャパン（新潟・三条、田中義晶社長）は８月、同社が企画・販売する販促用無地資材ブランド「MUJI-DEPO+（ムジデポプラス）」（）から、〈ネックPOP〉５シート930円～、〈スタンドPOP〉５シート…【続きを読む】

2023.09.06

POP・ポスター・のぼり類ピックアップ商品情報その他店舗のアレ

環境保全を目的に、大手外食チェーンを中心にプラスチック製ストローの廃止が相次ぎ、代わりに紙製や藁製、竹製など自然素材を使用したストローが増えつつある。　サステナブル事業やシステム販売事業を行うUPay（福岡・赤坂、上官ゆい社長）はこのほど、…【続きを読む】

2023.05.10

備品・消耗品商品情報その他店舗のアレ

国民食ともいえる「唐揚げ」。コロナ禍により唐揚げのテイクアウト専門店が増え、大手チェーンも唐揚げに特化した業態を打ち出している。日本唐揚協会が主催する「からあげグランプリ」は毎回盛況だ。　そんな唐揚げを「もっとおいしく食べたい！」という想い…【続きを読む】

2022.12.14

ピックアップ備品・消耗品商品情報その他店舗のアレ

これから寒くなっていくが、意外に冬のグランピングは人気だ。また、テラス席もパラソルヒーターや石油ストーブ、こたつといった差別化対策で集客を行える。しかし屋外の解放感からか、グラスを落として割ってしまうことも。　ワインセラーやグラスなどの販売…【続きを読む】

2022.11.08

食器・什器ピックアップ商品情報その他店舗のアレ

新店オープンの時に欠かせないのがお祝い花。なかでも胡蝶蘭は、高級感ある華やかさや、花の持ちがいいことから好まれる。　しかし沢山届くと置き場所に困り、日々の業務で管理が難しくなり、気がついたら枯れてしまっていた──なんていうことも。また鉢がプ…【続きを読む】

2022.09.08

ピックアップ商品情報その他

お店で手軽に熟成肉や熟成魚を作ってはみたいものの熟成室はないし、熟成庫を購入するにしても初期投資が高い。せっかく購入しても、万が一製造に失敗したら──。　業務用の熟成食材製造用シート「エイジングシート」は、食材に巻いて冷蔵庫で一定期間寝かせ…【続きを読む】

2021.04.22

その他

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、室内の換気が推奨されているものの、これから冬になると暖房している中で冷たい空気を入れることは難しくなる。また、ほとんどのエアコンは、室内の空気を循環させる形のため、エアコンをつけても外気を取り込んだ換…【続きを読む】

2020.10.29

ピックアップ備品・消耗品その他