備品・消耗品 ノロウイルスにも効果的なアルコール製剤！ベタつかないからホールでも厨房でも!!【ニイタカ】
飲食店で絶対に避けたいものの１つが「食中毒」。暑い時期は気を付けていても、寒くなる時期も油断は禁物だ。 冬場に流行する感染性胃腸炎は、ノロウイルスやロタウイルスなどが原因だ。これらのウイルスは、エンベロープというウイルスの外側を覆う膜がない…【続きを読む】
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備品・消耗品 おせちや弁当に1枚乗せるだけで鮮度保持！和紙だから高級感もバッチリ【虎変堂】
衛生管理をどれだけ徹底していても、食中毒は起こってしまう。厚生労働省の食中毒統計資料速報によると、今年８月１日までに全国で461件の食中毒事故が報告さえれており、夏のみならず１月や２月などの冬期にも多い。 昨今は飲食店が作ったおせちを楽しむ…【続きを読む】
POP・ポスター・のぼり類 手書きイラストと力強い筆文字で店内の活気演出！ 口上書き幕発売【P.O.Pホールディングス】
食品・飲食業界を中心に販促用品を製造販売するP.O.Pホールディングス（岡山・浦安南、松澤元太社長）は、手書きのイラストと力強い筆文字で活気のある店内を演出する〈口上書きの幕〉を発売した。 見やすく伝わりやすいレイアウトで、温かみのあるイラ…【続きを読む】
設備機器 居心地のいい立ち席を手軽に追加可能！ 寄りかかりスタンド用テーブル発売【昇栄産業】
スタンディング席で立っている疲れが緩和されれば、もう少し長く飲食を楽しめるのにと思っているお客さんもいるのではないだろうか。また、居心地のいいスタンディング席がある店ということで差別化も図れるかもしれない。 そんなニーズに応えるため、産業機…【続きを読む】
備品・消耗品 海中や土中で生分解される！地球にやさしい使い捨て手袋発売！【エステー】
エステーは３月15日、高まる環境意識に対応した海洋生分解性、土壌生分解性の特徴を持つ業務用手袋〈モデルローブ No.1300 プレミアムビオ（50枚入）〉と〈モデルローブ No.1310 プレミアムビオ（10枚入）〉を発売する。 価格はいず…【続きを読む】
集客 集客も求人もインフルエンサー募集も無料！ ショート動画アプリ〈スマフー〉って何？【スマートフード】
アプリ開発やＥＣの開発・運営事業を手掛けながら都内に「焼肉おおにし」などの焼肉店も運営するスマートフード（東京・小伝馬町）社長の大西淳さんが、集客などにかかるコストと手間を軽減するために開発したのが、ショート（短尺）動画で店舗を紹介する、無…【続きを読む】
集客 要望に沿うインフルエンサー活用し予約数向上を！ SNS支援サービスの提供開始【CS-C】
飲食店など地域密着型店舗ビジネスを展開する企業向けに集客や商圏分析などに役立つマーケティングツール〈C-mo（シーモ ）〉を開発・販売するCS-C（東京・田町、椙原健社長）は、店舗などの要望に沿ってキャスティングしたインフルエンサーがその店…【続きを読む】
備品・消耗品 これ１本でトイレ全体の清掃＆消臭が完了だ!!【無臭元工業×丸住製紙】
飲食店で「QSC＝Quality（クオリティ）・Service（サービス）・Cleanliness（クレンリネス）」は基本中の基本だ。Cにあたる「店舗の清潔さ」でも、とりわけトイレはお客さんが直接一対一で使う場所だけに気を配りたいもの。 一…【続きを読む】
備品・消耗品 口径を統一した３サイズの紙カップで蓋も一本化可能！【UCCコーヒープロフェッショナル】
UCCグループで業務用サービス事業を展開するUCCコーヒープロフェッショナル（東京・青山一丁目、川久保則志社長）は10月30日、カップ口径を統一し、リッド（蓋）を共通で使用可能にしたオリジナル紙カップ 〈お店のための エンボスカップ（紙製）…【続きを読む】