【参加型連載】サービスのチカラ

宮木 恵未

がんばろう外食!(支援等)

「おいしいは、コロナに負けない。」飲食店経営者による全国の飲食店に向けたクラファンがスタート!【Yummy Beats Corona】

新型コロナ対策・民間企業による飲食店支援情報まとめ()でも紹介した、クラウドファンディングサービス「MOTION GALLERY」のプラットフォームを活用して、全国の飲食店に呼びかけ、クラウドファンディングプロジェクト「おいしいは、コロナに…【続きを読む】
がんばろう外食!(支援等)

がんばれ、飲食店!コロナで苦しむ経営者に向けて有料動画を無料開放!【(一社)これからの時代の飲食店マネジメント協会】

一般社団法人これからの時代の飲食店マネジメント協会( 山川博史代表理事)はこのほど、新型コロナウイルス騒動に伴う外食業界の打撃を受け、これまで「これからの飲食店マネジメントの教科書」(同文舘出版)の幹部教育用動画として、会員向けに提供してい…【続きを読む】
ピックアップ

出汁カレーに出汁巻き卵ドッグ…今年のトレンドワードは「出汁」?【ホットP調査】

お味噌汁に出し茶漬け、炊き込みご飯、蕎麦にうどんと、古来から日本の料理に使われてきた出汁。今、この出汁を前面に押し出した「出汁グルメ」が人気だという。 リクルートライフスタイルの外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」…【続きを読む】
ニュース

[常温]注目のモクテルベースはこれだ!甘くない英国発のノンアル飲料〈シュラブ〉【アルト・アルコ】

3月12日に東京駅八重洲口にオープンする、ロー/ノンアルコールバー「Low-Non-Bar」のコンセプトモクテル(ノンアルコールドリンク)となる〈Low-Non-Bar〉のベースに、高級ノンアルコール飲料などを輸入販売するアルト・アルコ(東…【続きを読む】
加工品(卵・乳製品)

[冷蔵]本格的なのにラク!4種のチーズを配合したソースタイプだからアレンジも簡単!!【雪印メグミルク】

雪印メグミルク()は業務用新製品として、〈クワトロフォルマッジソース〉(300g)と〈北海道クリーム チーズパウダー〉(20kg)の2品を投入した。 〈クワトロフォルマッジソース〉は、「○△種のチーズ」といった定番人気メニューを手軽に提供し…【続きを読む】
集客

月5980円で新宿のランチが毎日楽しめる!サブスク「always LUNCH」が東京・新宿エリアで開始!【イジゲン】

サブスクリプション(以下サブスク)・プラットフォーム「always」を開発・運営するイジゲン(大分・大分、鶴岡英明CEO)はこのほど、東京・新宿エリアで、月額定額で毎日ランチが楽しめるサブスクサービス「always LUNCH」()を開始し…【続きを読む】
集客

利便性大幅up!! 訪日観光客向けナビに飲食店を表示&予約まで出来る連携サービスがスタート!【ナビタイムJ×USEN media】

訪日外国人観光客向けナビゲーションサービス「Japan Travel by NAVITIME」()を運営するナビタイムジャパン(東京・表参道、大西啓介社長)と、グルメサイト「ヒトサラ」などを運営するUSEN Media(東京・目黒、成内英介…【続きを読む】
ニュース

あのお客さんも調査員!? 消費者参加型覆面調査サービス「ファンくる」の会員数が120万人突破!【ROI】

飲食店向けに特化した覆面調査サービス「ファンくる」()や、飲食店向け従業員満足度調査サービス「ファンくるES」()の運営を行うROI(東京・新宿、益子雄児社長)が運営する、覆面調査サービス「ファンくる」()の会員数が、2月4日に120万人を…【続きを読む】
ニュース

レーズンを使ったヘルシーor高付加価値なパン、菓子の製法が無料で学べる!【CAレーズン協会】

カリフォルニア・レーズン協会()は、業務用ベーカリー・製菓の製造及び開発に携わる人を対象に、「カリフォルニア・レーズン ベーキングセミナー」(協力:日清製粉、企画:日清経営技術センター、後援:アメリカ大使館)を、4月14日に大阪、4月16日…【続きを読む】