宮木恵未

「おいしいは、コロナに負けない。」飲食店経営者による全国の飲食店に向けたクラファンがスタート！【Yummy Beats Corona】

新型コロナ対策・民間企業による飲食店支援情報まとめ（）でも紹介した、クラウドファンディングサービス「MOTION GALLERY」のプラットフォームを活用して、全国の飲食店に呼びかけ、クラウドファンディングプロジェクト「おいしいは、コロナに…【続きを読む】

2020.03.16

がんばろう外食！（支援等）ピックアップ読むと得する

一般社団法人これからの時代の飲食店マネジメント協会（　山川博史代表理事）はこのほど、新型コロナウイルス騒動に伴う外食業界の打撃を受け、これまで「これからの飲食店マネジメントの教科書」（同文舘出版）の幹部教育用動画として、会員向けに提供してい…【続きを読む】

2020.03.11

がんばろう外食！（支援等）ピックアップ読むと得する

お味噌汁に出し茶漬け、炊き込みご飯、蕎麦にうどんと、古来から日本の料理に使われてきた出汁。今、この出汁を前面に押し出した「出汁グルメ」が人気だという。　リクルートライフスタイルの外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」…【続きを読む】

2020.03.04

ピックアップこんな食材調味料読むと得する

３月12日に東京駅八重洲口にオープンする、ロー／ノンアルコールバー「Low-Non-Bar」のコンセプトモクテル（ノンアルコールドリンク）となる〈Low-Non-Bar〉のベースに、高級ノンアルコール飲料などを輸入販売するアルト・アルコ（東…【続きを読む】

2020.03.02

ニュースノンアルコール酒・ドリンク商品情報あんなドリンク

雪印メグミルク（）は業務用新製品として、〈クワトロフォルマッジソース〉（300ｇ）と〈北海道クリームチーズパウダー〉（20kg）の２品を投入した。　〈クワトロフォルマッジソース〉は、「○△種のチーズ」といった定番人気メニューを手軽に提供し…【続きを読む】

2020.02.26

加工品（卵・乳製品）食品商品情報こんな食材

サブスクリプション（以下サブスク）・プラットフォーム「always」を開発・運営するイジゲン（大分・大分、鶴岡英明CEO）はこのほど、東京・新宿エリアで、月額定額で毎日ランチが楽しめるサブスクサービス「always LUNCH」（）を開始し…【続きを読む】

2020.02.26

集客ピックアップＨＰ／サイト／アプリ役立つシステム

訪日外国人観光客向けナビゲーションサービス「Japan Travel by NAVITIME」（）を運営するナビタイムジャパン（東京・表参道、大西啓介社長）と、グルメサイト「ヒトサラ」などを運営するUSEN Media（東京・目黒、成内英介…【続きを読む】

2020.02.21

集客ニュース予約管理ＨＰ／サイト／アプリ役立つシステム

飲食店向けに特化した覆面調査サービス「ファンくる」（）や、飲食店向け従業員満足度調査サービス「ファンくるES」（）の運営を行うROI（東京・新宿、益子雄児社長）が運営する、覆面調査サービス「ファンくる」（）の会員数が、2月4日に120万人を…【続きを読む】

2020.02.20

ニュース役立つシステムその他

カリフォルニア・レーズン協会（）は、業務用ベーカリー・製菓の製造及び開発に携わる人を対象に、「カリフォルニア･レーズンベーキングセミナー」（協力：日清製粉、企画：日清経営技術センター、後援：アメリカ大使館）を、４月14日に大阪、４月16日…【続きを読む】

2020.02.17

ニュース