一般社団法人これからの時代の飲食店マネジメント協会（https://koremane.com/ 山川博史代表理事）はこのほど、新型コロナウイルス騒動に伴う外食業界の打撃を受け、これまで「これからの飲食店マネジメントの教科書」（同文舘出版）の幹部教育用動画として、会員向けに提供していた有料コンテンツの無料開放を始めた。
代表理事の山川博史さんは「こんな状況下で、多くの飲食店オーナーが組織環境を維持するだけでも苦しんでいる。そんな方々の少しでもお役に立てれば。業界一丸となって頑張りましょう」と、開放の理由を語る。
「読者登録数を伸ばすことが目的ではないのでチャンネル登録は必要なし」としており、「コロナ対応での期間限定公開なのでチャンネル登録されても、事態が収束し次第、非公開になる」という。なお、下記の動画を最後まで見ると、次の講義を閲覧できる。
これマネメンバー専用【1日目】これからの飲食店マネジメントの教科書活用方法・５年前のマネジメント方法はもう通用しない−P14
