ピックアップ 開業・改装時に最適！ 店舗デザイン・施工業者を無料で探せるマッチングサイトが登場!!【ライフワン】
新たに店舗を開業・改装する際に、店のコンセプトやイメージを伝えるために最も重要となることの1つが店舗のデザインだろう。しかし、思った通りのデザインを設計・施工できる業者を伝手や知り合いなどの紹介なしで探すのは手間がかかり、目的に沿ったデザイ…【続きを読む】
森正 隆太郎
ピックアップ 
食品 ［冷凍］店内での最終調理でシズル感演出！ 袋に素材と調味液詰めた新シリーズ立ち上げ【マルハニチロ】
マルハニチロは、店舗で最終仕上げをすることで手作り感を出せるよう、下ごしらえした素材と調味液を詰めた袋内調理商品の新シリーズ「出来たてキッチン」を立ち上げ、〈芋がごろっと！肉じゃが〉１㎏×６袋×２合など４品を９月１日に発売する。 同シリーズ…【続きを読む】
ニュース ハム・ソーセージなど10月から値上げ【丸大食品】
丸大食品は、10月１日納品分からハム・ソーセージと加工食品のうち、業務用と家庭用を合わせて約250品を値上げする。値上げ率は３～25％。 原材料価格や各種のコスト上昇によるもの。同社は今年４月にも値上げを実施している。
ニュース 業務用のハム・ソーセージなど40品を10月から値上げ【伊藤ハム米久HD】
伊藤ハム米久ホールディングスグループの伊藤ハムと米久は、10月１日納品分から業務用のハム・ソーセージ、調理加工食品を値上げする。 値上げするのは伊藤ハムが28品目、米久が12品目の計40品目で、値上げ幅は約５～15％。原材料やエネルギーなど…【続きを読む】
食品 まるで鮭カツのような風味と食感を再現！ 大豆ミートで魚肉の代替も【ヤヨイサンフーズ】
ヤヨイサンフーズは７月１日、畜肉だけでなく魚肉の代替となる製品開発を進める中、独自技術で鮭のような風味と繊維感を実現した〈イートベジ 大豆ミートのまるで！鮭カツ45〉450ｇ（10個入）×10×２合を発売した。 同社はこれまで、畜肉の代わり…【続きを読む】
食品 肉汁溢れる牛100%の鉄板焼ハンバーグ発売！【日東ベスト】
日東ベストは７月１日、肉汁があふれ出すビーフ100％の〈JG鉄板焼ビーフハンバーグ〉を発売した。昨年10月に発生した工場火災によりハンバーグのラインが使えなくなり、一部製品を休売していたものの、７月１日に全面復旧したことを受けて、新たな目玉…【続きを読む】
ニュース 食酢・つゆ・鍋調味料など業務用132品を９月から値上げ【ミツカン】
Mizkanは９月１日出荷分から、業務用の食酢・食酢ドリンク・つゆ・鍋調味料・たれ・ドレッシング・みりんの計132品を値上げする。税別の参考小売価格で約５～21％引き上げる。〈米酢〉の1.8Ｌペットボトルは約10％の値上げとなる。 業務用の…【続きを読む】
ニュース ハム・ソーセージと加工食品を10月から最大20％値上げ【プリマハム】
プリマハムは10月１日納品分から、ハム・ソーセージと加工食品のうち、業務用と家庭用を合わせて約200品を値上げする。値上げ幅は３～20％。 原材料価格や各種コストの高騰によるもの。同社は昨年２・９月と今年４月にも一部製品の値上げを実施してい…【続きを読む】
ピックアップ 指を汚さずに骨付き肉を手づかみでき着脱も簡単！ 磁石付き指カバーが誕生【カタパルト】
手づかみで骨付き肉などを食べる際に気になるのが指のべとつきだ。おしぼりや紙ナプキンで拭いたりフィンガーボウルで洗っても、べとつきや匂いが残ったりすることも多々ある。 そこで、プロダクトデザインやインテリアデザイン、グラフィックデザインの企画…【続きを読む】