タイガー魔法瓶は7月21日、1合を最短約15分で炊飯できる1升(1.8ℓ)炊きの〈業務用IHジャー炊飯器〈炊きたて〉JIK-P180〉を希望小売価格6万9300円で発売する。
「吸水米コース」で事前に2時間以上吸水させた無洗米を使うことで、1合約15分(最大量5合の場合は約23分)で炊きたてのごはんを提供できる。
「遠赤3層土鍋コート釜」によって効率よく内なべが発熱し、土鍋素材の遠赤コーティングで遠赤外線効果を高めて熱伝導を早め、ご飯をおいしく炊きあげるという。
少量のごはんを短時間で提供できるため、事前にごはんを多めに炊く必要がなくなり、食品ロスやコスト削減にもつながるという。また別途、内なべを準備しておけば連続炊飯も可能。同社は「吸水米は冷蔵庫で保存できるので、準備しておくと必要な時にすぐに炊ける」という。
白米/早炊き/吸水米/雑穀米/玄米/炊込み/おかゆ/炒飯/すし/カレーと、提供メニューに合わせて最適なごはんの炊き方を選べ、無洗米も各コースに対応している。
手入れ部品は内なべと蓋の2点のみで、部品の取り外しも容易。耐水、耐摩耗性に優れた2重構造の1.5m電源コードや、視認性が高く見やすいオレンジ液晶、底面内側に施した害虫忌避処理など、飲食店での使用に適した仕様となる。
発売に伴い、〈業務用マイコンジャー炊飯器〈炊きたて〉JMA-A360(2升炊き)〉とともに、2週間の無料貸し出しサービス(https://www.tiger-corporation.com/ja/jpn/for-business/free-trial-campaign/)も実施する。
発送・返送費用の店舗負担は無し。貸し出しは7月21日以降で、申し込み多数の場合は先着順となる。また返却時にアンケートへの協力が必要になる。
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