業務・家庭用でタイ料理向けの調味料や調理セットを販売するアライドコーポレーション（神奈川・あざみ野、氏家勇祐社長）は９月６日、本場タイの食材や調味料を取り扱う市販用の「タイの台所」シリーズを業務用にも広げ、その第１弾として〈タイチキンライス用炊き込みごはんの素（カオマンガイ ライスペースト） １kg〉12本×１、〈タイチキンライス用つけだれ（カオマンガイソース） １kg〉同〈タイ カニ＆シーフードカレーの素（プーパッポンカレーの素） 800g〉同の３品を発売した。
現在、業務用ブランドとして販売している「タイシェフ」シリーズで〈ガパオ炒めの素 １kg〉同〈トムヤムペースト １㎏〉同、〈グリーンカレーペースト １kg〉同、〈パッタイ（タイ焼きそば）の素 １㎏〉同の４品を販売する中、他の人気タイ料理も商品化してほしいとの要望を受けて、新たに３品を加えた。今後「タイシェフ」シリーズも「タイの台所」に変更する予定。
〈カオマンガイ〉は、炊き込みごはんの素とつけだれの両方を用意し、タイの一流ホテルの味を再現。〈プーパッポンカレー〉は、タイのシーフード有名店の味を目指して調合し、味付けを特徴づけるチリーインオイルの赤い色味の出方にもこだわった。今後、業務・市販用を「タイの台所」ブランドに統一することで、さらなる認知度向上を目指す。
