業務用加工油脂大手のADEKAは、5月9日出荷分から油脂加工品を値上げする。昨年3月15日以降3回にわたり価格改定を実施してきたものの、パーム油市場が史上最高値を更新する中、大豆・菜種相場も高止まりし、包装材、物流費、人件費などのコストも上昇していることを要因としている。
値上げする製品と1㎏あたりの値上げ幅は以下の通り
ショートニング :60円以上
マーガリン :48円以上
ファットスプレッド:36円以上
ハードバター:60円以上
ホイップクリーム・練り込み用クリーム:40円以上
フィリングクリーム:20円以上
マヨネーズ類:40円以上
バター調製脂:160円以上
冷凍パイ生地類:170円以上