集客 「全国ジビエフェア」が1123店でスタート！ 来年２月末まで参加店募集【ぐるなび】
ぐるなびは10月27日、特設サイトで国産のシカ肉とイノシシ肉(以下、ジビエ)を活用した飲食店の料理などを紹介する「全国ジビエフェア」の記者会見を開催し、ラムラや壱番屋、ヴァン・ドゥーフなどが提供するメニューを紹介した。 同フェアは農林水産省…【続きを読む】
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酒類 オーガニック×ヴィーガンワイン専門ECサイトの事前登録受付中【東京バル×学園中山酒店】
「東京バルTAKEO」や筑波大学学食の運営などを行う東京バル（茨城・研究学園、筒井宏明社長）と、業務用酒類・食品の卸を手掛ける学園中山酒店（茨城県土浦市、中山徹雄社長）は協業事業として、ヴィーガンワインとオーガニックワインに特化した専門EC…【続きを読む】
ピックアップ スマホやPCから簡単に発注できる中小飲食店向け「SMART REQUEST」リリース【Bespo】
飲食店の集客・予約サービス「TABLE REQUEST（テーブルリクエスト）」を運営するBespo（東京・外苑前、高岳史典社長）は11月１日、中小飲食店向けの発注サービス「SMART REQUEST（スマートリクエスト）」をリリースする。 …【続きを読む】
ピックアップ 商品への想いや開発秘話も紹介する飲食店専用ＥＣモール開設【カタルダイニング】
カフェや書店、飲食店、美容室など展示スペースを提供するショップと、商品を展示したい通販業者をつなぐ体験型ＥＣプラットフォーム「カタルスペース」を提供するCatalu JAPAN（東京・茅場町、吉本正社長）は、飲食店専用のＥＣモール「カタルダ…【続きを読む】
ピックアップ FC本部と出店予定者マッチングする比較サイト開設【シンクロ・フード】
飲食店に特化したリサーチサービス「飲食店リサーチ」や物件情報サイト「飲食店.COM」を運営するシンクロ・フードは、飲食出店予定者とフランチャイズ本部とをマッチングするサイト「飲食FC比較」（）を開設した。 同サイトは、飲食業界で新たなチャ…【続きを読む】
ロボット 棚のデザイン・枚数・高さカスタマイズできる国産配膳ロボ発売【SOCIAL ROBOTICS】
さまざまな配膳ロボットが次々と誕生する中、国産でありながら安価に導入できることを目指した配膳ロボットが新たに開発された。 ロボットの開発・製造・販売を手掛けるSOCIAL ROBOTICS（東京・八王子、浅野滋社長）は、棚のデザインや枚数、…【続きを読む】
ピックアップ 外国人スタッフに最適！ 無料で日本語学習できるAI搭載アプリが登場!!【IPPO】
コロナ禍による時短要請なども徐々に解除・緩和され営業再開する店舗が増える中、コロナ禍前からの課題である人手不足で悩む飲食店が増え始めている。そうなると外国人を雇いたいところだが、言葉の面で不安になることも多い。 越境マーケティング支援や海…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 受給可能な補助金・助成金制度と金額を手軽に自動診断【Okage】
セルフオーダー〈Okage Go店内版〉や〈Okageセルフレジ〉などを開発・販売し飲食店のDXを推進するOkage（東京・築地、内田善久社長）は、ＩＴを活用した経営を支援するライトアップ（東京・渋谷、白石崇社長）と業務提携し、受給できる補…【続きを読む】
ピックアップ 府内でマイ容器やマイボトル利用可能な店舗検索サイト開設【大阪府】
大阪府は10月1日、使い捨てプラスチックなどの削減に向け、食料品や飲み物、洗剤などの日用品をマイ容器やマイボトルで持ち帰られる店舗やスポットを簡単に検索できるウェブサイト「Osakaほかさんマップ」（）を開設した。 ごみを「ほかさん（捨てな…【続きを読む】