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6月から実施されるHACCP（ハサップ）の義務化に合わせて、飲食店でも「衛生管理計画」を作成して文書化し、計画を実行したときの「実施記録」を日々残すことが必要となるものの、実際にどのように計画書を作成し、記録・保管・管理すればいいか戸惑う飲…【続きを読む】

飲食店向けに特化した覆面調査サービス「ファンくる」（）や、飲食店向け従業員満足度調査サービス「ファンくるES」（）の運営を行うROI（東京・新宿、益子雄児社長）が運営する、覆面調査サービス「ファンくる」（）の会員数が、2月4日に120万人を…【続きを読む】

料理人の起業・経営を支援する事業を展開するアスラボ（　東京・南青山、片岡義隆社長）は、料理人の起業・運営をITで効率化するシステム「OKAMISAN」を開発し、2019年12月に栃木・宇都宮で同社がプロデュースした「オリオン横丁」など複数の…【続きを読む】

SARAHは、同社が提供している外食データのトレンドが分かる「Food Data Bank」に、新たにWeb版を追加した。「Food Data Bank」は、同社が運営しているグルメコミュニティアプリ「SARAH」内でユーザーから投稿された…【続きを読む】

NTTドコモ（以下、ドコモ）は、2020年1月22日から知りたい商圏内（エリア）に１時間前までに人が何人いたかや、どこからどこへ何人移動したかの動きを10分単位で把握できるサービスの提供を始め、飲食店などに売り込む。　ドコモは現在、国内居住…【続きを読む】

弁護士ドットコムとトレタは11月18日、店舗スタッフを雇用する際にタブレット端末への入力やタッチペンによる署名で簡単に雇用契約を締結できる弁護士ドットコムが開発・販売している「クラウドサイン NOW」を、トレタが自社のクライアントに代理販売…【続きを読む】

法律相談のポータルサイト「弁護士ドットコム」を運営する弁護士ドットコム（東京・六本木、内田陽介社長）は、会員登録やアルバイトの雇用など対面での申し込みや契約に紙を使わず、iPad上で電子契約するサービス「クラウドサイン ＮＯＷ」を開発し提供…【続きを読む】