ピックアップ メニュー原価見える化でレシピ作成・共有を補助する新システム開発【インフォマート】
飲食店の仕入管理でデジタル化が進む一方、メニューのレシピ情報の入力・更新作業や社内共有などの管理業務を紙やエクセルで行なっている店も多い。 そこで、外食業界向けにデジタルプラットフォームを運営するインフォマートは４月13日、飲食店のレシピ作…【続きを読む】
その他
ピックアップ 
集客 店舗や料理の命名権を手軽に販売できるサービスに注目【namee】
昨年、「串カツ田中」が自店の店舗名の権利を販売して一定期間、店名を変えたことが話題となったが、店舗や料理のメニューなどに好きな名前を付けられる権利を手軽に販売できるサービスがじわりと注目を集めつつある。 広告プランニングや企業のブランディン…【続きを読む】
ピックアップ メーカーが提案する飲食店向けレシピが集結！ サンプル取り寄せもワンストップに【Reci BASE】
飲食店が新メニューを開発する際には、レシピ考案から食材探しまでさまざまな情報を収集するために多くの時間が割かれたりする。また近年、業務用食品メーカー各社でも自社製品を使ったレシピ提案に力を入れている。そこで両者をつなぐサービスを、ウェブサー…【続きを読む】
ピックアップ テーブルやメニュー表が言い値の広告スペースに変身!!【マチスペ】
コロナ禍で厳しい状況に陥っている飲食店にとって、設備不要で手間もかからずに新たな収入源を得られるとしたら、大きな手助けになるだろう。 Webサイトの受託開発などを手掛ける3d factory（東京・浜松町、宮本信二社長）は、壁やテーブル、レ…【続きを読む】
ピックアップ 店舗スタッフにチップとメッセージをスマホから贈れるサービスをテスト運用！【ごちっぷ×スマイルリンクル】
おもてなしに対してお金とメッセージを贈れるサービス〈ごちっぷ〉を開発したごちっぷ（東京・表参道、高橋拓矩社長）は、東京・神田で酒場ゴローなど４店舗を展開するスマイルリンクル（東京・神田、取締役社長：須藤 剛）と協力して、〈ごちっぷ〉のテスト…【続きを読む】
ピックアップ 開業祝いに花ではなく「デザイン」を贈るサービス「デザケイ」って？【ヤオヤ】
店舗開業や会社設⽴の際、ロゴマークや名刺、看板、ウェブサイトなど、自社らしさを表現するデザインの制作を検討する人も多いだろう。 しかし初めてデザインを依頼する場合、デザイナーとの⾦額における価値観が折り合わず、発注を断念するケースも多い。 …【続きを読む】
集客 ワインバルが「ワイン飲み放題」付きテレワークスペースに！ ユニークなプラン付きシェアサービスが始動!!【テレスペ】
コロナ禍による来店客の減少を補うため、飲食店の空席をワークスペースとして提供する店が徐々に増え始めている。ただ、スタッフの負担を軽くするため、サービス提供を抑えるのが一般的だが、その店の業態ならではの付加価値をプラスして差別化を図るサービス…【続きを読む】
テイクアウト／デリバリー 食品表示ラベルの作成を手軽に！ インフォマートとブラザー販売がシステム連携!!
通信販売や、店舗の敷地以外にあるセントラルキッチンで作った弁当をテイクアウトやデリバリーで販売する場合などに必要となる食品表示ラベルには、原材料や原産地、添加物、アレルゲン、内容量、製造者などの記載が求められるため、慣れていないと情報収集や…【続きを読む】
ピックアップ 日本酒の香りを言語化すると味が変わる!? 「ソムリエAI」が風味をイメージしやすい単語で視覚化【セントマティック】
さまざまな風味や香りを楽しめ、１万以上の銘柄がある日本酒だが、消費者が認知している銘側は0.1％程度だという。特にあまり日本酒に触れていないエントリー層にとっては、難しくてとっつきにくいといった印象を持たれ、何を頼めばいいか分からないという…【続きを読む】