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昭和産業は、７月１日納品分から、業務用のコーンスターチと糖化製品を値上げする。トウモロコシ価格や原油をはじめ製造・物流コストなどが上昇しているためで、値上げ額は以下の通り。コーンスターチ製品：15円/kgでん粉糖化製品（液状品）：15円/k…【続きを読む】

「政治に興味があるかないかではなく、飲食店の課題をきちんと業界外にも発信していこう！ 」。その1つの有効策が各地域の行政窓口とのパイプ作りだ。　全国規模で飲食店と地方の行政とのパイプ作りを進めている日本飲食業経営審議会【Love Eats!…【続きを読む】

グローバルダイニングが新型コロナウイルス対応としての改正特別措置法に基づく営業時間短縮の命令を受けたことについて、違法として東京都に損害賠償を求めていた訴訟の判決が５月16日に東京地裁であり、時短命令は違法だったと認定された。一方で都知事に…【続きを読む】

昭和産業は、７月１日納品分から業務用・家庭用の油脂製品を値上げする。　値上げ幅は、菜種油・大豆油・コーン油・パーム油などの汎用油は１㎏あたり60円以上、オリーブ油は同160円以上、こめ油とひまわり油は同90円以上となる。昨年３月以降、今回が…【続きを読む】

ハウス食品は、８月15日納品分から業務用製品を値上げする。対象となるのはカレーなどのルウやフレーク、香辛料、香辛調味料、レトルト、デザート、ドリンク、ケアフードなど298品で、値上げ幅は出荷価格（税別）で平均７％となる。原材料価格の高騰とエ…【続きを読む】

Ｊ-オイルミルズは７月１日納品分より、家庭用・業務用油脂製品の全商品を対象として、菜種油製品、大豆油製品、パーム油製品、コーン油製品を１kgあたり60円以上、オリーブオイル製品、ごま油製品を同120円以上、こめ油製品を同90円以上、アマニ油…【続きを読む】

アサヒビールは10月１日出荷分からビール類など酒類全般で値上げを実施する。業務用では〈スーパードライ〉〈クリアアサヒ〉〈熟撰〉などのビール類や〈樽ハイ倶楽部〉〈樽詰めハイボール〉などの樽詰酒類が対象で、〈スーパードライ〉などの瓶ビールも値上…【続きを読む】