ニュース JTBと資本業務提携し、観光地でのスマホ決済やインバウンド集客を推進【日本美食】
飲食店向けに訪日客の集客サービスや国内外のさまざまなスマホ決済を一つの決済方法に統一するマルチスマホ決済サービスなどを提供する日本美食（東京・霞が関、 董路社長）は、大手旅行代理店のJTBと資本業務提携した。 今回の提携により、JTBが契約…【続きを読む】
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設備機器 小規模厨房のHACCP対応に強い味方！自動温度管理システムを発売【福島工業】
業務用冷凍冷蔵庫メーカーの福島工業は、厨房の温度管理を自動化するIoTルータ「HC-Kitchen」を10月１日発売する。 2020年にHACCP（ハサップ）導入が制度化されると、食中毒菌や異物混入の危害要因を低減するため、問題が起きた時に…【続きを読む】
ニュース 若者よりも50、60代の方がお酒離れが進んでいる!? 外食市場調査発表 【ホットペッパーグルメ外食総研】
リクルートライフスタイルの外食市場に関する調査・研究機関であるホットペッパーグルメ外食総研（以下、ＨＰＧ外食総研）が発表した18年度（18年４月～19年３月）の外食市場調査によると、首都圏・関西圏・東海圏の３圏域合計の市場規模は、２年連続で…【続きを読む】
集客 厳正審査による会員登録だから安心!!法人宴会に絞った予約サイトが10月始動【Leretto】
飲食店向けの集客支援サービス事業などを手掛けるカンリー（東京・目黒、秋山祐太朗・辰巳衛共同代表）は、歓送迎会・打ち上げ・忘年会など社内宴会で使える店舗に絞って掲載する完全審査制グルメ予約サービス「Leretto（リリット）」を10月から始め…【続きを読む】
集客 フレッシュネスバーガーの公式アプリに「betrend」を採用【ビートレンド】
コロワイドグループのフレッシュネスは、「フレッシュネスバーガー」の公式アプリの提供を始めた。システムには、ビートレンド(東京・赤坂、井上 英昭社長)が提供するスマートCRM（顧客管理）プラットフォーム「betrend」を採用した。 今回会員…【続きを読む】
POS/注文 スマホのように注文・決済できる大型店内端末機を開発【Showcase Gig】
店に行く前に事前注文し決済まで済ませるアプリ「O:der（オーダー）」を販売・運営するShowcase Gig（東京・青山一丁目、新田剛史社長）は、スマートフォン（スマホ）を使う感覚で店内で注文できる券売機のような店内設置型端末「O:der…【続きを読む】
ニュース アイドルタイムのキッチンを１日単位で貸し出すマッチングサービス開始【LEAPBRAIN】
LEAPBRAIN（東京・八重洲、安井一男社長）は、飲食店のアイドルタイムを活用したゴーストレストランを１日単位で営業できるマッチングサービス「cookpy(ククピー)」をリリースし、９月中旬からサービスを始める。 飲食店は使っていないキッ…【続きを読む】
ニュース 化粧品売場にサラダ・スムージー店をオープン【近鉄百貨店＆サラダカフェ】
ケンコーマヨネーズの子会社であるサラダカフェがコンセプト作りから参画し、近鉄百貨店が運営する食と美をテーマにしたサラダ・スムージーショップ「Vegeru(ベジル)」１号店が９月４日、あべのハルカス近鉄本店 ウイング館２階の化粧品売場にオープ…【続きを読む】
集客 エスエルディー がグルメSNS「シンクロライフ」のGINKANと資本業務提携
暗号通貨活用した新たなマーケティング手法などを共同研究 エスエルディーは、利用者が食事をすると暗号通貨をもらえるトークンエコノミー（代替貨幣を使った経済圏）型グルメSNS「シンクロライフ」を運営するGINKAN（東京・青山一丁目、神谷知愛社…【続きを読む】