調味料 ［常温］15種のスパイス使い背徳感ある味わいに！ カレー味のまぜそばのたれ発売【理研ビタミン】
理研ビタミンは７月15日、好評な「まぜそばのたれ」シリーズの第４弾として、スパイスの香りが特徴的な〈背徳のカレーまぜそばのたれ〉1100ｇボトル×６を発売した。 同製品は、手間がかからず人気も高まっていることから、麺業態以外でもメニューに取…【続きを読む】
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食品 【冷凍】全さば製品を独自製法で柔らかくした中骨入りに！ 味噌煮など４品発売【ヤヨイサンフーズ】
ヤヨイサンフーズは、取り扱うすべてのさばのカット方法を、３枚おろしから中骨の中心から２枚におろすセンターカットに変更し、食しても気にならなくなるほどに中骨を柔らかくしたさば製品を７月１日に発売した。 同社では学校給食向け、中食向け、外食・通…【続きを読む】
加工品（肉） 【冷凍】従来品比２倍超の大きさ!! 麺類にも合う下味付き鶏天ぷら発売【マルハニチロ】
マルハニチロは９月１日、同社従来品比で２倍以上の大きさで主菜としても提供できる〈あじわい 大きな鶏天ぷら〉800ｇ（10枚）×６袋×２を発売する。 大手うどんチェーン店の天ぷら売れ筋ランキングで「かしわ天・鶏天」が１位というデータがあり、水…【続きを読む】
ノンアルコール 炭酸水やジュースで割ると酒の風味加わりノンアルサワーになるドリンクベース登場！【サントリー】
サントリーは９月16日、飲食店向けに炭酸水やジュースなどの清涼飲料で割ると酒の風味が加わるノンアルコールのドリンクベース（希釈飲料）〈ZEROPPA（ゼロッパ）〉（500mlペットボトル、希望小売価格税別400円）を発売する。 アルコール度…【続きを読む】
食器・什器 あと少しだけご飯が欲しい！１合を最短15分で炊く食品ロス対策になる炊飯器を発売!!【タイガー魔法瓶】
タイガー魔法瓶は７月21日、１合を最短約15分で炊飯できる１升（1.8ℓ）炊きの〈業務用ＩＨジャー炊飯器〈炊きたて〉JIK-P180〉を希望小売価格６万9300円で発売する。 「吸水米コース」で事前に２時間以上吸水させた無洗米を使うことで、…【続きを読む】
酒類 岩手最古の酒蔵と「一瞬の感動」追求した日本酒ブランド「虹水」立ち上げ！ 第１弾は〈翡翠色〉【田村商店】
酒蔵と組んで新たな和酒を企画し卸売りする田村商店（熊本・人吉、伊藤啓社長）は、岩手県最古の酒蔵である菊の司酒造（岩手・雫石、山田栄作社長）と組んで、鮮やかで儚い一瞬の感動を追い求めた新たな日本酒ブランド「虹水（こうすい）」を立ち上げ、その第…【続きを読む】
酒・ドリンク 〈コロナビール〉はノンアルでもライム挿し！ 脱アル製法の〈コロナ セロ〉発売!!【AB InBev】
〈コロナ エキストラ〉（以下、コロナビール）や〈バドワイザー〉などのビールブランドを展開するAB InBev Japanは７月28日、〈コロナビール〉のノンアルコールビールテイスト飲料〈Corona Cero（コロナ セロ）〉（330ml瓶…【続きを読む】
ノンアルコール スペインの名門ワイナリー「トーレス」が作ったノンアルワイン発売【エノチカ】
ワインの輸入販売などを手掛けるエノテカは、スペインの名門ワイナリーであるトーレスが、本物のワインと遜色ない味わいを追求したアルコール度数0.0％のワインテイスト飲料〈ナチュレオ〉（750ml瓶／参考小売価格2052円）の赤と白２種の取り扱い…【続きを読む】
酒類 「炭酸割り専用」の日本酒発売！可愛い秋田犬のラベルでジャケ買い注文も!?【福乃友酒造】
秋田県大仙市の老舗酒蔵である福乃友酒造は7月1日、炭酸で割って飲むことを前提に設計された純米酒〈炭酸割り専用純米酒サワードッグ〉（720ml・希望小売価格1395円、1800ml・同2750円）を全国販売した。 〈サワードッグ〉は、炭酸で割…【続きを読む】