酒類 ［常温］バーボン〈アーリー・タイムズ ゴールド〉９月１日から販売開始！【明治屋】
明治屋は９月１日、総代理店契約を締結している米・サゼラック社が所有するブランド「アーリー・タイムズ」から、ストレート・バーボン・ウイスキー〈アーリー・タイムズ ゴールド〉アルコール度数40％・700mlびんを販売する。 〈アーリー・タイムズ…【続きを読む】
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酒類 夏の新しい楽しみ方を提案するクラフトビールと料理のペアリングを提案！「タップマルシェ」でも発売中【キリンビール】
キリンビールは、同社が運営するビアレストラン「スプリングバレーブルワリー（SVB）」直営店で提供しているクラフトビール（CB）ブランド「SPRING VALLEY（スプリングバレー）」の夏限定製品〈SPRING VALLEY サマークラフト…【続きを読む】
酒類 岡山県の飲食店応援のために製造したクラフトビールを全国に向けて販売開始！【一倉】
おしぼりレンタルの会社が、岡山県内の飲食店を応援するためにクラフトビールを醸造──？ 岡山県内を中心にレンタルおしぼり事業・業務用資材卸事業を展開してきた一倉（岡山・西富井、赤城惣一社長）は、2022年10月、岡山県早島町にクラフトビール醸…【続きを読む】
酒類 半永久的に搾りたての生酒を味わえる〈凍眠生酒〉って何？【テクニカン×26酒蔵】
日本酒離れが叫ばれて久しいが、日本酒好きは意外にいる。通常、日本酒は「火入れ」と呼ばれる加熱による殺菌処理を施して長期間保管できるようにするのに対し、「生酒」は火入れを一切しない。 搾りたての生酒はフルーティで瑞々しい口当たりが特徴で、その…【続きを読む】
酒類 ロゼワイン酵母使用の芋焼酎をピンクに色付けた食中スピリッツで新たな需要を！【LINK SPIRITS】
2021年に過去最低の売上高を記録した焼酎は、主に50～60代の男性を中心に飲まれ、20代女性で好んで飲む人は１割にも満たない。また近年は、さつまいもの病気「基腐（もとぐされ）病」が蔓延して収穫量が激減し、焼酎の主力原料の「黄金千貫」が不足…【続きを読む】
酒類 仏国「シャブリのスペシャリスト」が造ったワインの取り扱い開始【フィラディス】
ワインインポーターのフィラディス（神奈川・横浜、石田大八朗社長）は、フランスのブルゴーニュ・シャブリ地区の生産者で「シャブリのスペシャリスト」として知られているPatric Piuze（パトリック・ピウズ）の正規代理店として、ワインの取り扱…【続きを読む】
酒類 アル分0.5％の国産ローアル・クラフトビールの取り扱い開始！卸販売もあり【Beverich】
最近、"Sober"（ソバー＝しらふ）と"Curious"（キュリアス＝好奇心が強い）を組み合わせた造語、「ソバーキュリアス」が日本でも浸透しつつある。 これはお酒を飲める人が「あえてお酒を飲まない」という選択をするライフスタイルのことを指…【続きを読む】
酒類 19世紀創業当時のハンドメイド製法で造られたシングルモルトスコッチウイスキー発売【ペルノ・リカール】
ペルノ・リカール・ジャパンは４月24日、熟成樽にフォーカスしたシングルモルトスコッチウイスキー〈アベラワー〉シリーズの新商品として、国際的な酒類品評会「International Spirits Challenge 2021」でゴールドメダ…【続きを読む】
酒類 NBAのスーパースター・ハーデン選手プロデュースの赤ワイン２種発売へ【リエゾン】
アメリカワインを中心にワインを輸入しているリエゾン（東京・日本橋、平瀬健社長）は４月20日、NBA（北米プロバスケットボールリーグ）のスーパースターであるジェームズ・ハーデン選手が手掛けるワイン〈J-HARDEN x JAM-SHED WI…【続きを読む】