調査・統計 4人に1人は大豆ミートを食べた経験あり！うち4割が肉より消費が増えると予想【ジャストシステム調べ】
コンビニ各社がおにぎりや弁当メニューに使用し始め、業務用メーカー各社もカレーや焼売、ハンバーグなどで打ち出しはじめている「大豆ミート」。 外食業界ではメニューへの取り入れにまだ出足が鈍い印象だが、ジャストシステムが運営するマーケティングリサ…【続きを読む】
宮木 恵未
調査・統計 
がんばろう外食！（支援等） コロナ対策POP・ポスターデータが無料！制作費に使える10万円分ポイント全員プレゼントも【ノーブランド】
販促サポートや広告のデザイン・制作・印刷などを手掛けるノーブランド（神奈川県横浜市 ）は、新型コロナウイルス関連の対応POP・ポスターデータを無料ダウンロードできるページを開設中だ。コロナ対応POP・ポスター無料ダウンロード 同社のデザイナ…【続きを読む】
調査・統計 「Go To Eat」利用予定は４割､うち半数が「10月」を予定【日本トレンドリサーチ調べ】
調査サービスを行う日本トレンドリサーチ（ 運営会社：NEXER／東京・池袋、宮田裕也社長）は、９月７～８日の間、全国の男女各300人・計600人を対象に、「Go To Eatキャンペーン」（以下「Go To Eat」）に関するアンケートを実…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 和・洋・中デザインのテイクアウト宣伝用ポスターデータを無料配布中！【常翔印刷】
チラシや広報誌などの制作・印刷を手掛ける常翔印刷（千葉県習志野市、髙橋妙子社長）は、テイクアウト宣伝用のポスターデータをサイトで無料配布している。当初は期間限定だったが、コロナ禍がまだ終わらない状況を鑑みて、無期限としている。 デザインは和…【続きを読む】
ノンアルコール 麦芽100%の本格クラフトノンアルビール〈昼ビ〉で昼飲み需要をさらに！【the Tandem】
デザインファームのthe Tandem合同会社（東京・大森、松永ひろの・銭谷侑共同代表）はこのほど、クラフトノンアルコールビール〈昼ビ〉（350ml 通常税別200円のところ、発売記念価格で同180円／６缶・24缶セット）を発売した。現在は…【続きを読む】
ピックアップ 国内外の一流バーテンダーが教えるモクテルレシピサイト「Mocktail Lab」が注目だ！【nolky】
ノンアルコール需要の高まりに伴い、ノンアルコールカクテルを示す「モクテル」の認知度も広まりつつある。しかし、モクテルの名前は知っているものの、実際にどう作ったらいいのか悩む人も多いのではないだろうか。 そんな折、第一線で活躍するバーテンダー…【続きを読む】
調査・統計 「夜の街」の高級クラブ9割が売上50％超減少で食事メニュー増加の動きも【リカープロジェクト調べ】
新型コロナウイルスの影響の下、多くの飲食店が軒並み売上減に苦しんでいるなか、接待を伴う飲食、いわゆるキャバレーやナイトクラブなども大変な状況のようだ。「夜の街」を生き抜く高級クラブ・ナイトクラブのママや経営者は、いかにしてこのコロナ禍に立ち…【続きを読む】
酒類 下町コラボが生んだ〈ハチミツ檸檬ビア〉ってなんだ？【アサヒビール×加藤美蜂園本舗】
■下町の会社がタッグを組んだ！ハチミツとビールのおいしい関係 アサヒビールは、東京・浅草に本社がある加藤美蜂園本舗（東京・浅草、加藤禮次郎社長）の〈サクラ印純粋ハチミツ〉を使用した“下町ビアカクテル”〈ハチミツ檸檬ビア〉の提案を開始。アサヒ…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 飲食店で使えて作成アドバイス付きの無料デザインテンプレートデータ配布中！【ラクスル】
印刷・広告のシェアリングプラットフォーム「ラクスル」を提供するラクスルは、withコロナ時代の「新しい生活様式」の下、テイクアウトやデリバリー、営業再開の告知や衛生対策の取り組み、ソーシャルディスタンス用の床ステッカーといった、飲食店ですぐ…【続きを読む】