[常温]〈梅塩〉〈柚子塩〉でおいしさプラス！小袋だからテイクアウトやデリバリーにも最適【伯方塩業】

　テイクアウトやデリバリーに力を入れる飲食店も多いなか、料理がおいしいのはもはや当たり前。それなら「調味料」で差別化をしてみてはどうだろうか。それも、「は！か！た！の！しお♪」のインパクトあるCMでおなじみの、塩で有名な会社の製品で。

　伯方塩業（https://www.hakatanoshio.co.jp/）は、外食・中食店向け製品として、伯方の塩と厳選素材を合わせた「味香塩（あじかおるしお）」シリーズに、〈伯方の塩梅塩〉と〈同柚子塩〉（いずれも個包装0.5ｇ×50×20袋）を新たにラインナップ。８月１日に発売した。

　「味香塩」は、うま味調味料や着色料・香料などの食品添加物を使用していないのが特徴。自然な素材と天然塩の組み合わせなので、本格的な味わいが楽しめる。
　2017年10月17日に〈抹茶塩〉を発売したところ、好評を博したことから、今回の〈梅塩〉と〈柚子塩〉の発売となった。いずれも小袋タイプのため、テイクアウト用にも利用しやすい。

　〈梅塩〉は紀州産南高梅の梅干しを使用し、濃縮された梅干しの酸味とすっきりとした後味で、ささみフライやコロッケ、たこの刺身などに合う。