テーオー食品（東京・椎名町、高橋征一社長）はこのほど、新製品〈ニラ辛醤（ニラカラジャン）〉（400ｇ×12）を発売した。
ニラに豆板醤や味噌、にんにく、醤油などを加え、ニラの風味と豆板醤の旨味、唐辛子の辛味が特徴の調味料として開発したもの。幅広い食材と相性が良く、ラーメンやまぜそばにのせたり、肉・魚料理にかけるなど手軽に使える製品として提案する。
和え物や漬けだれに使える点も訴求。チャーハンや冷奴、焼鳥、蒸し鶏、たこぶつ、パスタ、たまごかけごはんなど、居酒屋などの飲食店が提供するあらゆるメニューに使える点も売りとなる。
