ヤマサ醤油は、〈ヤマサ 焼あごだしつゆ（業務用濃縮）〉（５００ml×６本）を２月21日に発売した。 〈ヤマサ 焼きあごだしつゆ（業務用濃縮）〉は、粗砕・粉末・エキスと３種の焼きあご原料を使用することでより香ばしさを高くし、インパクトを追求。あじ煮干し、いりこ、かつお節を合わせたうま味に、魚醤を隠し味に加え奥深い味わいに仕上げた。
日本外食新聞3月5日号掲載
[常温] あごだしが今、ブーム！４種の魚原料で濃い旨味とコク【ヤマサ醤油】
ヤマサ醤油は、〈ヤマサ 焼あごだしつゆ（業務用濃縮）〉（５００ml×６本）を２月21日に発売した。 〈ヤマサ 焼きあごだしつゆ（業務用濃縮）〉は、粗砕・粉末・エキスと３種の焼きあご原料を使用することでより香ばしさを高くし、インパクトを追求。あじ煮干し、いりこ、かつお節を合わせたうま味に、魚醤を隠し味に加え奥深い味わいに仕上げた。
日本外食新聞3月5日号掲載
