AIクローン技術によるパーソナルAIの開発と実用化を手掛けるオルツ（東京・六本木、米倉千貴社長）は、AIが会議での音声を文字起こしして自動で議事録を作成する〈AI GIJIROKU〉（https://gijiroku.ai/）に、飲食・食品業界で使う専門用語や言い回しなども認識して文字起こしする音声認識エンジン「飲食業GIJIROKU」を追加した。
同社は、AIの学習機能によって利用する度に文字起こしの精度が向上し、主要35カ国語以上のリアルタイム同時翻訳にも対応する自動議事録ツール〈AI GIJIROKU〉を開発・運営している。これまで金融、医療、製薬、化学、建設など業界・業種に特化した音声認識エンジンを開発しており、その音声認識精度は99.8%という高さを誇る。
今回、新たに飲食・食品業界向けに特化させた音声認識エンジンを追加。〈AI GIJIROKU〉に標準装備されている独自技術「パーソナライズ機能」を活用すると、話者独特の話し方を学習させることができるため、取引先企業との商談や社内会議、プレゼンテーションで社員一人ひとりにパーソナライズされた高精度の議事録を自動作成することができるようになるという。
利用料金は、個人向けとして月100分の利用で月額1500円、チーム向けの月1000分の利用で同２万9800円、法人向けの月10000分の利用で同20万円となっている。
ちなみに、同社の検証では以下のような結果が見られたという。
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◆正解
「オステリアとはカジュアルにワインと食事を楽しめる居酒屋のようなお店地元の伝統的な料理を出すお店が名乗ることが多い類義語トラットリアタベルナ」
◆汎用音声認識エンジン（正答率：84.06%）
Ghosteryあとはカジュアルにワインと食事を楽しめる居酒屋のようなお天地元の伝統的な料理を出すお店が名乗ることが多い類義語、トラットリア食べるな
◆オルツ 強化音声認識エンジン「飲食業GIJIROKU」（正答率：100%）
オステリアとは、カジュアルにワインと食事を楽しめる居酒屋のようなお店地元の伝統的な料理を出すお店が名乗ることが多い類義語、トラットリアタベルナ
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◆正解
「ベンチマーク店とは立地メニュー提供単価内外装など自店の売上利益を伸ばす際に目標とする店舗のこと」
◆汎用音声認識エンジン（正答率：85.10%）
ベンチマークテントは、リッチメニュー提供、単価内外装など時点の売上利益を伸ばす際に目標とする店舗のこと
◆オルツ 強化音声認識エンジン「飲食業GIJIROKU」（正答率：100%）
ベンチマーク店とは立地メニュー提供、単価内外装など自店の売上利益を伸ばす際に目標とする店舗のこと
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