ケンコーマヨネーズは２月１日、本格的な世界各国の料理を手軽に作れることをコンセプトにした「世界のソースシリーズ」の新製品として、トムヤムクン味の〈タイスタイル トムヤムソース〉550ｇ×12を発売する。
エスニック料理の中でも人気が高いトムヤムクンの味をさまざまな料理に活用できるようにしたもので、魚醤、エビエキスなど魚介の旨みと豆板醤、コチュジャンの辛味、レモン果汁の酸味をバランスよく配合。さらにレモングラスとパクチー、こぶみかんオイルでエスニック特有の香りをプラスし、口に入れた瞬間にトムヤムクンの風味が広がる味わいに仕上げた。
料理にかけたり和えたりしやすいため、生春巻きや肉料理、バインミー、サラダなどさまざまな料理に使えるほか、水または牛乳で溶くとスープにもなるので、鍋で大量に作らなくてもトムヤムクンを小鉢メニューなどでも提供できる製品として訴求する。
