調味料調味料新商品情報

スパイスカレー店《Columbia8》監修の万能トッピングスパイス発売【エスビー食品】

2022年8月22日 2:05 pm

 エスビー食品は8月29日、業務用セレクトスパイスシリーズの新製品として、〈セレクト エイトマジック〉100g×10と〈同 燃辛唐辛子(5種の唐辛子ミックス)〉(100g×10/1kg×10)を発売する。

 〈セレクト エイトマジック〉は、大阪スパイスカレーの著名店「Columbia8」の荻野善弘代表が監修。カルダモンや焙煎香辛料(コリアンダー、クミン)を使った、サクサクとした食感の「万能トッピングスパイス」として提案する。カレー以外にポテトサラダやピザなどにトッピングしても楽しめるとする。

 〈同 燃辛唐辛子(5種の唐辛子ミックス)〉は、ハラペーニョ、ブートジョロキア、ハバネロ、中国産唐辛子、インド産唐辛子の唐辛子5種をブレンドしたもの。「燃えるような辛さ」を追求した製品で、唐揚げや焼き鳥をはじめ、カレーやラーメン、パスタなどで辛みのアクセントに使える点を訴求する。

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