調味料調味料

[常温]焦げない!固まらない!本来のコク凝縮した液体バター風味オイルが登場!!【ミヨシ油脂】

2022年11月21日 8:24 am

 ミヨシ油脂は11月17日、〈すぐに使える かける本バター〉4.8kgダンボール箱(400gボトル×12本)を発売した。

 〈すぐに使える かける本バター〉は、バター本来の甘みとコクを凝縮したバター風味のオイル。常温で液状のため溶解や切り分けの手間がなく、開封後も冷蔵保存は不要だ。
 原料はオランダ産バターオイルを67.5%、植物油脂を32%配合し、酸化を防ぐ鮮度キープボトルを使用する。

 水分とタンパク質を含まないオイルのため炒めや焼きでも焦げ付かず、また冷えても固まらないため、冷製料理など幅広い用途に使えるという。