調味料調味料

炒めた豆板醤と豆鼓のコクがアクセントの麻婆豆腐用調味料【味の素】

2022年1月12日 5:29 pm

 味の素は1月26日、「Cook Do」の中容量品として〈Cook Do 麻婆豆腐用〉500ml×6本×2を発売する。

 炒めた豆板醤と豆鼓のコクがアクセントとなり、一流の中華料理人に学んだ本格的な麻婆豆腐を簡単に作れる。また、アイデア次第で豆腐以外のメニューにも活用できる味付けとなっている。

 中小事業者からの「ランチメニューを充実させたい」というニーズに応えるため、使いやすい500mlボトルとし、1本で約25人前の分量となる。