調味料調味料新商品情報

[常温]背徳感あるお通しを簡単に作れる! ごまやニンニクが効いた濃厚な旨たれ発売【キユーピー】

2025年8月4日 8:47 am

 キユーピーは9月5日、野菜などにかけるだけで居酒屋のお通しメニューなどを簡単に作れる〈野菜がうまい! やみつきになる旨たれ〉1000ml×9本を発売する。

 同製品は、油のコクと醤油、ごま、にんにくなどの風味がきいた濃厚な味わいが特徴で、外食市場で人気が高まる「背徳メニュー」の需要にも対応した野菜に合う調味ソースとして開発されたもの。酸味や塩味を抑えることで野菜本来の味わいを引き立て、特に酸味や苦味のある野菜との相性が良いという。

 サラダだけでなく、あえ物や温野菜の味付け、つけだれなど幅広いメニューに活用できる点でも訴求する。