集客 店頭と同価格でも利益を出せる!? 「出前」に特化した宅配サービスの試験運用開始【タイミー】
新型コロナウイルスの影響により導入する飲食店が増えているデリバリー代行について、手数料の高さや配達時のトラブルなどが課題として浮かび上がっている。そんな中、スキマバイトアプリ「タイミー（Timee）」を運営するタイミー（東京・渋⾕、⼩川嶺社…【続きを読む】
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ピックアップ 来客数の次は混雑状況をAIが予測！ 店頭やHPに表示して３密防止に!!【EBILAB】
AIで来客数を予測する「来客予測AI」や「店舗分析BIプラットフォーム」を提供するEBILAB（三重伊勢、小田島春樹社長）は、緊急事態宣言解除後の店舗の営業再開に際して、お客さんと従業員の安心と安全を守ることを目的に、新たに「混雑予報AI」…【続きを読む】
テイクアウト／デリバリー １カ月分のデータから利用可！ テイクアウトの注文数をAIが予測するシステムの登場だ!!【ROX】
最長で45日先の来客数や売上などをＡＩが予測するクラウドシステム「AI -Hawk-」を提供するROX（神奈川・元住吉、中川達⽣社長)は、予測精度を向上させデリバリー・テイクアウト業態でもＡＩを活用した予測ができるようにした。 「AI -H…【続きを読む】
ピックアップ メニューや資金繰りなどの悩みを専門家に相談できるマッチングサイトが誕生！【ショクツウ】
メニュー作りや出店の拡大、新卒採用などで悩みを抱え、経験者からノウハウを知りたい時に、その分野のプロに相談できるサービスが現れた。 ショクツウ（東京・八丁堀、蛭田一史・塚本守章共同代表）が立ち上げた、食の領域に特化した助け合いサービス「ショ…【続きを読む】
テイクアウト／デリバリー 店員と接触せずに商品渡すテイクアウト専用ロッカー開発！【Showcase Gig＆ユーボ】
モバイルオーダーシステム「O:der（オーダー）」を提供するShowcase Gig（東京・青山一丁目、新田剛史社長）は、オンラインオーダー・決済システムの開発などを手掛けるユーボ（東京・秋葉原、佐藤丈彦社長）との共同開発により、店頭に設置…【続きを読む】
ニュース 手軽にHACCP対応！ 簡単に素早く誰でも衛生管理できるシステムが登場!!【ライオンハイジーン】
6月から実施されるHACCP（ハサップ）の義務化に合わせて、飲食店でも「衛生管理計画」を作成して文書化し、計画を実行したときの「実施記録」を日々残すことが必要となるものの、実際にどのように計画書を作成し、記録・保管・管理すればいいか戸惑う飲…【続きを読む】
ニュース あのお客さんも調査員!? 消費者参加型覆面調査サービス「ファンくる」の会員数が120万人突破！【ROI】
飲食店向けに特化した覆面調査サービス「ファンくる」（）や、飲食店向け従業員満足度調査サービス「ファンくるES」（）の運営を行うROI（東京・新宿、益子雄児社長）が運営する、覆面調査サービス「ファンくる」（）の会員数が、2月4日に120万人を…【続きを読む】
集客 天気×客足が気になる飲食店必見！ゲリラ豪雨検知アプリで事前対処が万全に!?【エムティーアイ】
コンテンツ配信大手のエムティーアイ（ 東京・初台、前多俊宏社長）が運営するゲリラ豪雨検知スマートフォンアプリ「３Ｄ雨雲ウォッチ」はこのほどアップデートを行い、今日と明日の天気が確認できる予報機能を追加し、利便性を高めた。また、現在地にアバタ…【続きを読む】
ニュース 複数の料理人のメニューを１カ所で楽しめるシェアダイニングの経営を支援！【アスラボ】
料理人の起業・経営を支援する事業を展開するアスラボ（ 東京・南青山、片岡義隆社長）は、料理人の起業・運営をITで効率化するシステム「OKAMISAN」を開発し、2019年12月に栃木・宇都宮で同社がプロデュースした「オリオン横丁」など複数の…【続きを読む】