がんばろう外食！（支援等） 「休業命令は１回で済む？」～「過料」について知っておくべき基本的なこと～
「緊急事態宣言」と「まん延防止等重点措置」が再延長されたものの、今回は要請に応じず営業を再開する飲食店が増えそうだ。政府もそのような動きを察知してか、過料を科すための「命令」を適切に運用して公平性を保つよう都道府県に求めた。 では「命令」に…【続きを読む】
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がんばろう外食！（支援等） 神奈川・千葉・埼玉は措置区域の時短協力金最低額を４万円から３万円に【まん延防止延長まとめ】
神奈川県は、６月１日から重点措置区域に平塚、小田原、秦野の３市を追加し、横浜市、川崎市、相模原市、鎌倉市、厚木市、大和市、海老名市、座間市、綾瀬市、横須賀市、藤沢市、茅ヶ崎市、逗子市、三浦市、伊勢原市、葉山町、寒川町と合わせて計20市町とす…【続きを読む】
調査・統計 6割の店が販売チャネルの多角化検討、店内飲食の価値変化は見解さまざま【シンクロ・フード】
飲食店に特化したリサーチサービス「飲食店リサーチ」や物件情報サイト「飲食店.COM」を運営するシンクロ・フード（東京都渋谷区、藤代真一社長）は、今後の販売チャネルとイートインの価値についてアンケート調査を実施した。 コロナ禍で外食需要が低…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） ５月31日期限の自治体による時短要請の延長・解除まとめ
長崎県は、長崎市内の飲食店に対する５～20時（酒類提供は19時）までの時短要請を６月７日まで延長する。 福島県は、５月31日までとしていた県内の接待を伴う飲食店、酒類を提供する飲食店に対する５～20時（酒類提供は19時）までの時短要請を、会…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 大分県は６月13日まで県内の時短要請延長
大分県は、県内全域の飲食店に対して５月31日まで５～21時の時短営業（酒類提供は20時まで）を要請していたが、その期限を６月13日までに延長した。 協力金は中小は売上に応じて1日2.5万～7.5万円、大企業は最大1日20万円支給する。
調査・統計 6割の店が「マスク会食」呼びかけ【シンクロ・フード】
飲食店に特化したリサーチサービス「飲食店リサーチ」や物件情報サイト「飲食店.COM」を運営するシンクロ・フード（東京都渋谷区、藤代真一社長）は、コロナ禍で推奨または要請される飲食ルールとイートインの現状についてアンケート調査を実施した。 …【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 高知２市と茨城３市で新たに時短要請
高知県は、高知市と四万十市の飲食店に対して、５月26日から６月８日までの期間、５~20時の時短営業を要請する。 茨城県は５月26日までを期限に、10市町の飲食店に５～20時の時短営業（酒類提供は19時まで）を要請している中、常陸太田市、大洗…【続きを読む】
調査・統計 テイクアウトの「事前予約・決済希望する人」8割、「予約方法が電話のみ」に不満は7割【ランプ】
飲食店向けテイクアウトの予約・決済サービス「テイクイーツ」を提供するランプ（京都市中京区、河野匠社長）は2021年4月9日〜4月11日の期間、「テイクイーツ」において、全国の20〜50代の男女889人（男性445人・女性444人）を対象に、…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 「まん延防止」解除の松山市で時短要請緩和【愛媛県】
「まん延防止等重点措置」が５月22日までで前倒し解除された愛媛県は、松山市の飲食店への時短要請を緩和し、松山市以外の飲食店に要請している内容と同じにした。 22日までは５～20時（酒類提供は19時）としていた時短営業時間を、21時（酒類提供…【続きを読む】