集客 集客も求人もインフルエンサー募集も無料！ ショート動画アプリ〈スマフー〉って何？【スマートフード】
アプリ開発やＥＣの開発・運営事業を手掛けながら都内に「焼肉おおにし」などの焼肉店も運営するスマートフード（東京・小伝馬町）社長の大西淳さんが、集客などにかかるコストと手間を軽減するために開発したのが、ショート（短尺）動画で店舗を紹介する、無…【続きを読む】
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食品 ［冷凍］ズワイガニの風味でしっとり感実現した進化型カニカマ発売【極洋】
極洋は３月１日、業務用の主力製品の１つであるカニ風味かまぼこ〈オーシャンキング〉の食感をよりしっとりとさせた〈オーシャンキングの極 しっとりかにごこち〉900ｇ×４袋×３合を発売する。 すり身の配合を変えるなど試行錯誤を重ねて改良を進めた結…【続きを読む】
加工品（卵・乳製品） ［冷凍］アメリカのソウルフード「マッカンチーズ」を湯煎のみで提供可能に！【ハインツ日本】
洋風ソースメーカーのハインツ日本は３月１日、アメリカのソウルフード「マッカンチーズ」を湯煎の簡単調理で提供できる冷凍食品〈500gマカロニ＆チーズ〉500ｇ×16袋を発売する。 「マカロニ＆チーズ」は、マカロニにチーズソースを絡めたもので、…【続きを読む】
ノンアルコール 粉末を水で溶くだけ！ キレのある酸味と豊かな香味のオレンジドリンク発売!!【味の素AGF】
味の素AGFは２月15日、パウダーを水に溶かすだけですっきりと飲みやすいオレンジドリンクが完成する〈AGFプロフェッショナル きりっとオレンジ500ml用〉19g×10本×12箱を発売した。 「AGFプロフェッショナル」の製品は、「高冷水溶…【続きを読む】
調味料 肉の脂と混ざるとコクと旨味がマシマシ！九四国・中国地方限定で〈ホルモンみそだれ〉を発売【宮島醤油】
宮島醤油（佐賀・唐津、宮島治社長）は３月１日、九州・中国・四国エリアで、業務用の〈ホルモンみそだれ〉1200ｇを発売する。 〈ホルモンみそだれ〉は、自社製の米みそと麦みそをブレンドしたコクのある味わいが特徴のホルモンみそだれ。ホルモンに絡め…【続きを読む】
食品 ［冷凍］頭と尾アリの殻むきバナメイえび発売【大冷】
大冷は２月１日、高い鮮度を保持したえびの頭と尾を残したまま殻をむいて加工した〈有頭中むきえび（バナメイ）〉170ｇ（10個）×24トレー×２合を発売した。 タイのバナメイえびを使用したもので、殻むきの手間を省きながら頭と尾が付いているので見…【続きを読む】
集客 要望に沿うインフルエンサー活用し予約数向上を！ SNS支援サービスの提供開始【CS-C】
飲食店など地域密着型店舗ビジネスを展開する企業向けに集客や商圏分析などに役立つマーケティングツール〈C-mo（シーモ ）〉を開発・販売するCS-C（東京・田町、椙原健社長）は、店舗などの要望に沿ってキャスティングしたインフルエンサーがその店…【続きを読む】
食品 ［冷凍］動物性素材不使用！たれ付き焼肉風大豆ミート発売【日東ベスト】
日東ベストはこのほど、動物性素材不使用のプラントベースフード〈ＪＧ大豆ミートの焼肉風〉115ｇレトルトパウチ×20パック×２バンドを発売した。 焼肉風に成型した大豆ミートをたれで味つけしており、ボイル約９分または蒸し約10分ですぐに提供でき…【続きを読む】
設備機器 コンパクトなシャリ玉ロボット７月に発売！さまざまな業態で簡単に寿司メニュー提供可能に【鈴茂器工】
米飯加工機大手の鈴茂器工は寿司ロボットの新ラインナップとして今夏、シャリ玉ロボットのコンパクトモデル〈S-Cube〉を投入する。従来機が顧客としている大手寿司チェーンなど以外の幅広い普及を狙う。7月の発売を予定する。 寿司のシャリ玉を成型す…【続きを読む】